Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang keyk na ito ay inihurno gamit ang pinaghalong trigo at harina ng mais, na nagbibigay dito ng mainit na lasa at aroma ng mais habang pinapanatili ang nakamamanghang tekstura. Ang balat ng kahel at pinatuyong mga piraso ng cranberry ay nagdaragdag ng mala-prutas at maanghang na lasa, kaya perpekto itong panghimagas para sa tsaa sa taglamig o mga hapunan sa Pasko. Ang lahat ng sangkap ay hinahalo lamang sa batter at inihurno sa isang bilog na pan ng keyk. Isang mabilis at gawang-bahay na panghimagas na may kakaibang lasa sa kapaskuhan.

Mga sangkap:

• 165 g mantikilya, temperatura ng silid + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 1 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
• 0.5 tasa ng pinong giniling na dilaw na harina ng mais
• 1 kutsarita ng baking powder
• 1/8 kutsarita ng pinong asin dagat
• 1/4 tasa ng balat ng kahel (mula sa 2 malalaking dalandan)
• 3/4 tasa ng pinatuyong cranberry, hiniwa sa 0.5 cm na piraso
• 1 malaking mansanas, hiniwa nang pahaba
• 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
• 1 kutsarang cornstarch
• 1 at 1/4 tasa ng asukal
• 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
• 4 na malalaking pula ng itlog
• 2 malalaking itlog
• Whipped cream, para sa toppings

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, harina ng mais, mga mansanas, pinatuyong cranberry, Balat ng kahel, asukal na kayumanggi, mga itlog, almirol

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang isang rack sa gitnang shelf ng oven. Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantika at harina ang isang 9-pulgada (22 cm) na bilog na cake pan.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga cranberry, mansanas, brown sugar at cornstarch; itabi.
Hakbang 3
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, cornmeal, baking powder, asin, at orange zest. Ilipat ang 3 kutsara ng pinaghalong harina sa isang maliit na mangkok.
Hakbang 4
• Gamit ang mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Haluin ang vanilla extract. Idagdag ang mga pula ng itlog at mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo nang mabuti. Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina at masahin hanggang sa maging makinis.
Hakbang 5
• Ikalat ang mga cranberry sa inihandang kawali. Ibuhos ang batter sa ibabaw at pakinisin ang ibabaw gamit ang spatula. I-bake hanggang sa maging golden brown at ang cake tester na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 40 minuto. Palamigin sa loob ng 20 minuto. Alisin ang cake mula sa kawali at ilipat ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan. Baliktarin ang cake, hiwain ito nang pahaba, ayusin ito sa isang serving platter, at ihain kasama ng whipped cream. Maaaring i-bake ang keyk nang maaga at iimbak sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang 1 araw..

Mga Boto: 2