Tinapay na walang lebadura na may mga walnut, peras, cranberry at vanilla glaze
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1211, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 23 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 170 G., hibla 7 G., kolesterol 211 mg, sosa 871 mg, asukal 117 G.
Kaloriya 1211, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 23 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 170 G., hibla 7 G., kolesterol 211 mg, sosa 871 mg, asukal 117 G.
Ang malambot at mamasa-masang tinapay na walang lebadura na ito ay puno ng mga piraso ng walnut at matamis-maasim na pinatuyong cranberries, na nilagyan ng mabangong natural na vanilla glaze. Perpekto bilang panghimagas, tumatagal ito nang hanggang isang linggo, at lalo lamang itong nagiging masarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Tinapay na walang lebadura
- 1/2 tasa ng tinunaw na unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 3/4 tasa ng pinatuyong cranberry
- 3/4 tasa ng tinadtad na toasted walnuts
- 0.5 tasa ng plain yogurt o sour cream
- 1 kutsarita ng purong vanilla extract
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon o orange, opsyonal
- 1 tasa ng ginadgad na peras, pigain ang likido
Vanilla glaze
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 1.5 kutsarang gatas
- 1 vanilla bean, hiniwa sa kalahati at kinakayod ang mga buto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga peras, pod ng banilya, mga itlog, gatas, yogurt, kulay-gatas, mga walnut, Balat ng kahel, pinatuyong cranberry, nutmeg, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng kaunting mantika ang isang loaf pan na may sukat na 9 x 4 x 2 pulgada (22 x 12 x 7 cm) o tatlong mini loaf pan na may sukat na 6 x 2 x 2 pulgada (15 x 7 x 5 cm) at itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, asin, baking soda, cinnamon, at nutmeg. Idagdag ang pinatuyong cranberries at walnuts at haluing mabuti. Itabi.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya, yogurt, asin, itlog, at ginadgad na balat ng peras, kung gagamitin. Idagdag ang ginadgad na peras. Haluin ang timpla na ito sa timpla ng harina hanggang sa lubusan itong maihalo.
- Ilipat ang masa sa inihandang loaf pan. Tapikin ang pan sa countertop nang ilang beses upang pakinisin ang ibabaw. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng tinapay, 55-60 minuto para sa karaniwang loaf pan at 35-40 minuto para sa maliliit na loaf pan. Ilipat ang tinapay sa isang wire rack at hayaang lumamig ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin ito sa pan at hayaang lumamig nang lubusan sa rack.
Tala
Subukang iwasan ang paggamit ng mga kawali na may maitim na patong, kung hindi ay maaaring masunog ang tinapay. - Vanilla glaze:
Pagsamahin ang pulbos na asukal, gatas, at mga buto ng vanilla sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang glaze sa tinapay at hayaang tumigas sa temperatura ng silid sa loob ng 15-20 minuto. Mas masarap pa ang tinapay na walang lebadura na ito kinabukasan. Itabi ang tinapay sa isang mahigpit na selyadong lalagyan nang hanggang 1 linggo..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
