Krema na sopas ng manok

Mga Boto: 3

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang kaunting heavy cream ay ginagawang mas malasa at mas malapot ang sopas na ito, na may lasang sariwang parsley at thyme.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 at 3/4 tasa ng pinakuluang at hiniwang manok
7 tasa ng sabaw ng manok, gawang-bahay o de-latang mababa sa sodium
1/2 tasa ng mantikilyang walang asin
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
2 tangkay ng kintsay, tinadtad kasama ng mga dahon
2 katamtamang laki ng karot, tinadtad
1/2 kutsara at 1 kutsarang harina
3 tangkay ng perehil
3 tangkay ng sariwang tim
1 dahon ng laurel
1/2 tasa ng makapal na krema
2.5 kutsarita ng tuyong sherry
1 kutsarang magaspang na asin
Bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa
2 kutsarang tinadtad na dahon ng parsley, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, krema, sherry, mga sibuyas, kintsay, karot, perehil, tim, dahon ng laurel, harina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang sibuyas, kintsay, at karot at lutuin, takpan at haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot, mga 12 minuto. Idagdag ang harina at lutuin, haluin gamit ang kutsarang kahoy, sa loob ng isa pang 2 minuto.

Ibuhos ang sabaw at pakuluan, habang patuloy na hinahalo. Talian ang mga tangkay ng parsley, thyme, at dahon ng laurel gamit ang isang piraso ng tali sa kusina at idagdag sa sopas. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto.

Idagdag ang manok at pakuluan ang sabaw. Alisin sa apoy.
Haluin ang heavy cream sa sopas, lagyan ng sherry, asin, at paminta ayon sa panlasa. Alisin at itapon ang bungkos ng mga herbs. Sandokin ang sopas sa mga mangkok, palamutian ng tinadtad na parsley, at ihain kaagad.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putaheng pang-pista / Mga sopas / Mga sopas na krema

Mga katulad na recipe