Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ano ang nagpapaiba sa Thai chicken soup na ito sa regular na chicken soup? Ito ay ang espesyal na timpla ng manok, bawang, luya, katas ng dayap, at sariwang herbs, kasama ang gata ng niyog, na siyang dahilan kung bakit creamy ang soup ngunit mas mababa ang calorie kumpara sa regular na cream. Kung mahilig ka sa chicken soup, siguraduhing subukan ang kakaibang bersyong ito. Baka ito na ang maging bagong signature dish mo!

Mga sangkap:

• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 1 katamtamang laki ng karot
• 1 katamtamang laki ng pulang sili, hiniwa sa mga piraso na 5cm ang kapal.
• 1 tasa ng tinadtad na kabute (shiitake, oyster mushroom, champignon)
• 900 g sabaw ng luya na Thai
• 2 tasa ng ginutay-gutay na lutong manok
• 1 lata (400 g) gata ng niyog na walang asukal
• 2 kutsarang katas ng dayap
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, karot, mga kabute, katas ng dayap, gata ng niyog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng mantika sa isang 4-quart na kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang mga karot at sili at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa lumambot at malutong. Magdagdag ng mga kabute kung nais.
Hakbang 2
• Idagdag ang sabaw sa kawali at pakuluan. Bawasan ang apoy sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 5 minuto o hanggang sa uminit.
Hakbang 3
• Idagdag ang gata ng niyog at lutuin hanggang sa kumulo ang sabaw. Bago ihain, lagyan ng katas ng dayap at kulantro.

Mga Boto: 1