Manok
Koleksyon ng mga recipe na may sangkap - manok.
Ang Million Dollar Chicken ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa The Standard Grill sa New York, kung saan ito ay inihahain sa isang kawali na gawa sa cast-iron na may kasamang lemon, tinapay na pinaghurnohan nito, at mga gulay na salad. Ang tinapay ay inihahain sa ibabaw ng - magbasa pa
Kung mayroon kang natirang lutong manok, lutong quinoa, at isang lata ng beans sa refrigerator, maaari kang gumawa ng masarap at masustansyang mangkok para sa isang nakakabusog na hapunan sa loob lamang ng 10 minuto. Paghaluin ang mga sangkap, dagdagan ng ilang pampalasa na... magbasa pa
Mas mabilis maluto ang butterflyed chicken kaysa sa buong manok, hindi mo na kailangang baliktarin ito habang nagbe-bake, at makakasiguro kang ang bawat piraso ay matatakpan ng masarap at malutong na crust. Putulin lang ang gulugod ng manok, buksan ito, at magbasa pa
Ang marinade na gawa sa tequila, katas ng dayap, maanghang na jalapeño, at mabangong cilantro ay nagbibigay sa mga dibdib ng manok ng napakasarap na lasa at kakaibang katas. Maaari mong i-marinate ang manok magdamag, ngunit kung nagmamadali ka, ayos na ang ilang oras. magbasa pa
Ang klasikong pot pie ay isang pot pie na may makapal at creamy na palaman ng manok at gulay, na nilagyan ng ginintuang crust sa ibabaw. Ngunit ang resipe na ito ay nagbibigay sa pot pie ng kakaibang dating sa Asya. Sa halip na regular na inihaw na manok, ginamit namin ang teriyaki chicken, at ang bersyong gulay... magbasa pa
Ang malalambot na Belgian waffles na nilagyan ng pritong maanghang na manok at binuhusan ng maple syrup ay isang tradisyonal na ulam mula sa Timog Amerika, na kadalasang inihahain para sa Sunday brunch. Bago iprito, ang manok ay binabad sa maanghang at maple-based na marinade. magbasa pa
Ang perpektong pampagana para sa maraming tao. Maaari mo itong lutuin sa oven o sa grill kung nagpapahinga ka sa likod na patio. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng sandwiched dinner rolls. Lagyan ang mga ito ng dalawang uri ng palaman: Buffalo chicken at... magbasa pa
Tangkilikin ang kombinasyon ng manok at matamis at maasim na mansanas sa makatas na multigrain sandwich na ito. Lagyan ito ng alinman sa mga spreads sa ibaba at kapares na keso, at ang pinatuyong cranberries ay magdaragdag ng dagdag na tamis. Perpekto para sa isang malusog na meryenda sa - magbasa pa
Para sa resipe na ito sa Pransya, dibdib at hita ng manok lamang ang ginagamit ni Bobby Flay. Para mas mabilis itong maluto at magmukhang elegante kapag inihain, bahagyang inilalantad niya ang buto sa bawat hita at binti. Inihahain ito kasama ng isang piraso ng maitim na karne at isang piraso ng puting karne sa gilid. magbasa pa
Ang sumac ay may lasang lemon at maanghang, at perpekto para sa inihaw na manok. Ang resipe na ito ay gumagamit ng pinatuyong sumac, na matatagpuan sa tindahan ng pampalasa. Ibinahagi rin ni Chef Berglund ang isang mahusay na paraan para makuha ang pinakamalutong na balat hangga't maaari. magbasa pa
"Lahat tayo ay naghahanap ng hindi kapani-paniwalang recipe ng inihaw na manok na maaari nating lutuin nang paulit-ulit. Ipapakita ko sa inyo kung paano maghurno ng isang magandang manok na may patatas na niluto sa taba ng manok. At ang pinakamaganda pa, lahat ng ito ay naluluto sa isang palayok." magbasa pa
Ang butterflyed chicken ay inihurno sa ibabaw ng hiniwang patatas, at magkakaroon ka ng kumpletong hapunan na may kasamang side dish nang sabay-sabay. Ang patatas, na ibinabad sa taba ng manok, ay napakalambot at masarap, at ang pag-butterflying sa manok ay nagsisiguro na... magbasa pa
Para sa bagong twist sa tradisyonal na inihaw na manok, subukan ang Asian twist na ito. Ang manok ay pinapahiran ng Chinese five-spice powder at inihurno. Kapag kalahati na ng luto, pahiran ito ng soy-honey glaze. magbasa pa
Ang inihaw na manok ay isang mainam na recipe para sa parehong mga lutong bahay at mga propesyonal na chef, at maraming mga pamamaraan at opinyon kung paano gawing perpekto ang ulam. Ang recipe na ito ay nag-aalok ng maraming kapaki-pakinabang na tip kung paano ito ihahanda - magbasa pa
Masiyahan sa inihaw na manok ngayong Linggo na luto nang kalahati lang ng oras! Ang manok ay hiniwa nang paruparo at inihurno sa mga hiwa ng sourdough bread. Sinisipsip ng tinapay ang masarap na katas nito at inihahain bilang side dish kasama ng manok. magbasa pa
Ang kamangha-manghang lasa ng pritong manok na ito ay nagmumula sa glaze, na isa ring marinade na gawa sa honey, miso paste, at orange juice. I-marinade ang manok sa timpla na ito nang ilang oras, pagkatapos ay i-grill o i-pan-fry, habang pinapahiran ng glaze. Manok - magbasa pa
Gumawa ng klasikong ulam na pangpiknik para sa hapunan sa tag-init: pritong manok na may nakakapreskong coleslaw. I-marinade ang manok sa buttermilk, dagdagan ng dalawang sikretong sangkap—atsarang brine at Worcestershire sauce—para sa... magbasa pa
Ang mga enchilada na may makatas na manok na inihurno sa mole sauce ay isang magandang paraan upang masiyahan sa mole coloradito, isang tradisyonal na sarsa mula sa estado ng Oaxaca sa Mexico. Ang tinapay ay karaniwang ginagamit bilang pampalapot kapag gumagawa ng coloradito. Ang resipe na ito ay pinakamahusay na gumagana kasama ng... magbasa pa
Ang Sopa de lima (sopa ng dayap) ay isang tradisyonal na ulam mula sa estado ng Yucatán sa Mexico. Ito ay nailalarawan sa banayad, matamis, at mala-bergamot na lasa ng lokal na dayap. Ang pinakamalapit na lasa sa dayap na ito ay ang Meyer lemon. Ang sopas ay tradisyonal na tinimplahan ng klasikong recado, magbasa pa
Ang Korean yangnyeom chicken ay pritong piraso ng manok sa malagkit, matamis-at-maanghang na glaze, inihahain bilang pangunahing putahe kasama ng kanin o bilang pampagana na may alkohol. Para sa resipe na ito, ang manok ay unang inihurno at pagkatapos ay hinihiwa-hiwa, na - magbasa pa
"Gustung-gusto ko talaga ang yakitori," pag-amin ni Justin Warner. "Mayroon pa nga kaming maliliit na lalagyan ng aking asawa kung saan namin nilalagay ang mga 'kondenadong' tuhog para masubaybayan namin kung sino ang kumain nang pinakamarami. Ang pinakakahanga-hanga sa yakitori, sa aking palagay, ay—" magbasa pa
Nagdaragdag si Sunny Anderson ng anghang gamit ang kanyang homemade chicken spice mix: tina-toast niya ang pinatuyong pasilla at ancho peppers sa isang kawali, pagkatapos ay dinudurog ang mga ito sa isang food processor na may asin, garlic powder, at lime zest, at ipinapahid ang mixture sa buong manok niya. At ang pinakamasarap ay magbasa pa
Tinitimplahan ni Marcus Samuelsson ang kanyang mga piraso ng manok gamit ang sarili niyang timpla ng pampalasa, na kinabibilangan ng berbere, pinausukang paprika, asin ng kintsay, kumin, pulbos ng bawang, at giniling na puting paminta. Ang ilan sa timpla ng pampalasa ay idinaragdag sa marinade, at ang natitira ay para sa iyo... magbasa pa
Nag-ihaw si Ree Drummond ng manok sa isang kawali na gawa sa bakal na may takip. Dahil gumagamit siya ng mga piraso mula sa isang buong manok, inililipat niya ang mga pinasingawang hita at dibdib sa isang baking sheet at tinatapos ang pagluluto sa oven. Mas mabilis maluto ang ibang mga bahagi at kailangan lang... magbasa pa
"Mas gusto kong ibabad ang manok sa brine bago iprito dahil nakakatulong ito para mapanatili ang katas nito," sabi ni Cardea Brown. Kung nagmamadali ka, sapat na ang pagbababad ng manok nang isang oras sa temperatura ng kuwarto. Kung may oras ka, ilagay ito sa brine at... magbasa pa
Inaatsara ni Molly Yeh ang kanyang manok sa buttermilk na may asin, itim na paminta, asukal, cayenne pepper, bawang, at thyme bago iprito. "Ano ang ginagawa ng marinade na ito? Kumokuha ito ng moisture mula sa manok, at kapag na-rehydrate na ang manok, ito ay—" magbasa pa
Hindi ginagamitan ng recipe ni Jason Sievers ng ilang oras na marinade ang manok at sa halip ay mabilis na binabad ang bawat piraso sa harina, pagkatapos ay inilublob ito sa buttermilk at binabad muli sa harina. "Siguraduhing pantay ang pagkakabalot ng manok, kung hindi ay hindi mo—" magbasa pa
Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng isang malaking oven-safe casserole na may takip. Ang mga hita ng manok ay nilaga sa puting alak na may pulang sibuyas, karot, pinatuyong mga aprikot, bawang, at rosemary, na nagreresulta sa isang makatas at masarap na inihaw. Ang karne ay literal na... magbasa pa
Ang resipe na ito para sa klasikong beer can chicken ay binigyan ng mas banayad na lasa gamit ang sukdulang inumin ngayong tag-init: ang sparkling rosé in a can. Ang resulta ay isang makatas at masarap na ibon na may malutong na balat na handa nang ihawin, anuman ang gawin mo. magbasa pa
Ang manok ay ibinababad sa honey brine sa loob ng isang oras, pagkatapos ay inihurno sa oven at pinapahiran ng honey glaze ilang minuto bago ito maluto. Ang resultang karne ay malambot at makatas, at ang balat ay malutong, matamis at maanghang, at talagang masarap. magbasa pa
Ang pinakamagandang bahagi ng resipe na ito ng pritong manok mula kay Jeff Mauro ay marahil ang honey-giardiniera butter. Ang pinaghalong tinadtad na Chicago-style na giardiniera, mantikilya, asin, at pulot ay perpektong sawsawan. Maaari rin itong... magbasa pa
Gaya ng alam nating lahat, ang pinakamasarap, makatas, at malambot na pritong manok ay lumalabas sa fermented milk marinade. Ngunit kung hindi ka kumakain ng mga produktong gawa sa gatas, ang resipe na ito ay para sa iyo. Sa halip na sour milk marinade, gumagamit ang Sunny Anderson ng non-alcoholic apple cider vinegar. magbasa pa
Ano ang sikreto sa hindi kapani-paniwalang lasa ng pritong manok ni Guy Fieri? Matapos tanggalin ang masasarap na ginintuang piraso mula sa fryer, agad niya itong iwinisik ng homemade dill salt! Ito ay tinadtad na sariwang dill na hinaluan ng magaspang na asin, na nagdaragdag ng nakakapreskong lasa. magbasa pa
Bago iprito, ang manok ay binababad sa maasim na gatas na may pampalasa, na nagreresulta sa makatas at malambot na tekstura. Pagkaalis mo ng pritong manok sa fryer, patakan ito ng pulot-pukyutan. Ang tamis na sinamahan ng malinamnam na balat ay nagpapataas ng lasa ng manok sa isang panibagong antas. magbasa pa
Kaunti lang ang makakatanggi sa masarap na ginintuang piraso ng pritong manok sa malutong na breading. Ngunit para sa mga hindi nakakaintindi sa mataas na taba ng napakasarap na pagkain na ito, nilikha ang resipe na ito! Ang breaded chicken ay inihurno sa oven, ngunit ang resulta ay... magbasa pa
Kapag mainit sa labas, ang mga malamig na chicken salad sandwich ay tamang-tama para sa isang masarap at nakakabusog na pagkain nang hindi iniinit ang kalan. Isa rin itong magandang paraan para magamit ang tirang breaded fried chicken, na makukuha kinabukasan. magbasa pa
Ang mga maliliit na Mexican pie na ito ay madaling gawin gamit ang binibili sa tindahan na pie mix, at ang palaman ay maaaring lagyan ng tirang inihaw o inihurnong manok na hinaluan ng binibili sa tindahan na salsa at ginadgad na keso. Ang sikretong sangkap ay magbasa pa
Bago i-ihaw, ang manok ay binababad sa maple syrup, bawang, thyme, at pepper brine, na hindi lamang nakakatulong upang mapanatili ang katakam-takam nito kundi nagdaragdag din ng lasa. Ihain ang manok kasama ng simpleng green salad, cornbread, at gravy. magbasa pa
Ang mga taquitos ay mga Mexican stuffed tubes na inihahain bilang pampagana na may kasamang mga dips. Mainit ang mga ito, may keso, at sobrang malutong! Pinapadali ng air fryer ang paggawa ng mga taquitos. Sa resipe na ito, puno ang mga ito ng mga piraso ng manok at tinunaw na keso, ngunit hindi... magbasa pa
Ang malamig na pasta salad ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa tag-init, at ang simpleng resipe na ito ay tumatagal lamang ng 20 minuto. Madali itong lutuin nang mabilis. Ang kailangan mo lang ay ilang maliit na pasta, ilang lutong manok (gamitin - magbasa pa
Ang klasikong pagkaing Shanghainese na ito ay inihahanda sa pamamagitan ng pagbababad ng pinakuluang manok sa alak na bigas. Isa sa mga pangunahing sangkap ay ang alak na Shaoxing (Hua Diao), isang alak na ginagamit sa pagluluto ng mga Tsino. magbasa pa
"Ang resipe na ito ay gawa sa dalawang bahagi, kaya puwede mong gawin itong pilaf lang o manok lang. Ang sarap ng mga pampalasa, pero hindi naman maanghang ang ulam. Palaging niluluto ng nanay ko ang kaning ito noong bata pa ako, at lagi akong humihingi ng dagdag pa." magbasa pa
Ano ang nagpapaiba sa Thai chicken soup na ito sa regular na chicken soup? Ito ay ang espesyal na timpla ng manok, bawang, luya, katas ng dayap, at sariwang herbs, kasama ang gata ng niyog, na siyang nagpapakinis sa sopas ngunit hindi kasing-calorie ng regular na cream. magbasa pa
Kahit gaano pa kasimple ang pag-iihaw, ang totoo ay maraming tao ang nahihirapang kumain ng masarap na buong manok. Kadalasan, lumalabas itong tuyo at walang lasa, o (hindi maipaliwanag) sabay na nasusunog sa labas at hilaw sa loob. Ang resipe na ito... magbasa pa
Ang resipe na ito ay inspirasyon ng klasikong inihurnong manok na may palaman sa tinapay, ngunit ang pagkakaiba ay ang palaman ay inilalagay sa ilalim ng balat ng manok sa halip na sa loob ng lukab. Mas madaling hatiin ang manok sa kalahati at i-bake ang mga kalahati para matiyak na pantay ang pagkaluto. magbasa pa
Ilang minuto bago maluto ang manok, pinapahiran ito ng orange marmalade at apple cider vinegar, na nagbibigay sa balat ng masarap at makintab na tekstura. Ang palaman ng wild rice ay inihurno nang hiwalay sa manok. Hindi tulad ng... magbasa pa
I-ihaw ang isang buong manok sa ibabaw ng mabangong haras, bawang, sibuyas, at balat ng lemon, na binuhusan ng tuyong vermouth, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, gamitin ang mabangong katas at mga gulay na natitira sa kawali para makagawa ng masarap na gravy para sa manok. Perpekto para sa tagsibol— magbasa pa
Kahit na nagtitipid ka, hindi ibig sabihin na kailangan mong isakripisyo ang lasa. Ang ulam na ito ay gawa sa simple at pana-panahong mga gulay sa taglamig, ngunit napakasarap ng kinalabasan! Ang makatas na manok na inihurno ay inihahain kasama ng pinakuluang kanin at inihurnong... magbasa pa
Ang pinakamasarap na bahagi ng manok na ito ay ang malutong na balat nito, na binalutan ng matamis at maasim na honey glaze. Para pantay ang pagka-brown, i-bake ang manok sa kalahati sa halip na buo. Ilang minuto bago ito maluto, lagyan ito ng maanghang na Asian glaze... magbasa pa
Ang simpleng resipe na ito ng inihurnong manok ay kailangang-kailangan ng bawat kusinero sa bahay. Ang isang manok ay magbibigay sa iyo ng masarap na hapunan, ang mga tira ay mainam para sa mga sandwich o salad, at ang bangkay (na maaaring i-freeze nang hanggang isang buwan) ay perpekto para sa pagluluto. magbasa pa
Hindi lang ito basta magaan na manok na may puting alak, kundi isang bagay na mas masarap at mas kaaya-aya. Ang mabangong inihaw na bawang, mabangong orange na nota, at mabangong tarragon ay nagbibigay sa ibong ito ng sapat na lasa at aroma na magpapahanga sa iyo na buksan ang tapon. magbasa pa
Magtabi ng mga pinatuyong Provencal herbs para sa taglamig, at kapag panahon na ng mga gulay sa tag-init, mag-ihaw ng Provencal chicken na may makatas na kamatis, bell peppers, sibuyas, olive, at sariwang rosemary. Ihain ang mga gulay na ito, na hinaluan ng kanilang mabangong katas, bilang side dish kasama ng manok. magbasa pa
Ang isang ibong inihurno na may pinalamanang laman ay ang perpektong solusyon para sa isang hapag-kainan sa holiday: una, ito ay minimal na abala, at pangalawa, ang pangunahing putahe at pang-ibabaw na ulam ay handa nang sabay. Nagtatampok ang resipe na ito ng palaman na quinoa na may pinatuyong prutas, pistachios, at olibo. magbasa pa
Sa susunod na mag-ihaw ka ng manok na à la Provence, maglagay ng ilang dakot ng pula o puting ubas sa kawali sa tabi nito. Isang kakaibang sangkap lang, at agad na magiging espesyal at Mediterranean ang dating ng ulam. magbasa pa
Ang Hoisin ay isang sikat na sarsang Tsino na gawa sa fermented soybean paste at mga pampalasa tulad ng bawang, sili, at linga. Sa resipe na ito, ginagamit ito sa marinade ng manok kasama ng toyo, Sichuan peppercorns, at rice wine. magbasa pa
Kung gusto mong mas mabilis na i-grill ang manok, pumili ng mga kalahati ng manok sa halip na mga buo. Hindi lang mas mabilis maluto ang mga ito, kundi nagreresulta rin ito sa mas pantay at malutong na balat. At ang pepper jelly glaze na may sariwang rosemary ay nagdaragdag ng masaganang lasa. magbasa pa
Binabago ng resipe na ito ang isang klasikong restawran tungo sa perpektong ulam na pang-piknik na may maanghang, maalat, at matamis na lasa na tipikal sa lutuing Asyano. Tinitiyak ng pag-iihaw at pag-iihaw sa ilalim ng press na buo ang balat ng manok. magbasa pa
Peach jam at atsara ang mga pangunahing sangkap sa matamis at maasim na barbecue sauce na ito, na binabad sa inihaw na manok at inihahain kasama ng tapos na ulam. Pagluluto ng malalaking piraso ng manok (o anumang hiwa ng karne) sa - magbasa pa
Kung magluluto ka ng manok na de-lata ng beer sa uling, ang mga pampalasa lang na kakailanganin mo ay asin at paminta; ang usok at lasa ng beer mismo ang nagsisilbing pampalasa. Siguraduhing maglagay ng drip pan sa ilalim ng manok para maiwasan ang pagsiklab ng mga tumutulo. magbasa pa
Ang manok na may lata ng beer ay isang sikat na paraan ng pag-iihaw, ngunit hindi lahat ay may grill, at hindi ito laging available sa lahat ng kondisyon ng panahon. Ang solusyon: simpleng manok na may lata ng beer sa oven! Ito ay lumalabas na napakasarap, malambot, at masarap. At ilan sa mga namumukod-tangi: magbasa pa
Para matiyak na pantay ang pagkaluto at maganda ang ginintuang crust, takpan ang manok at ihurno nang walang takip. Ihain kasama ng nakakapreskong mojo sauce na may cilantro at kamote purée na may citrus zest. magbasa pa
Ang manok na gherkin na istilong Asyano sa maanghang na soy glaze na may hoisin sauce, luya, at berdeng sibuyas ay inihahain kasama ng nakakapreskong salad ng sariwang bok choy, suha, at sili. Tanggalin ang lahat ng lamad mula sa mga hiwa ng suha para masiyahan dito - magbasa pa
Ang matatamis at malasang manok na ito ang magiging bagong signature dish mo para sa mga espesyal na okasyon kung kailan mo gustong pahangain ang iyong mga bisita. Hindi lang masarap ang maliliit na buong inihaw na manok nang kusa, kundi napakasarap din tingnan sa sarsa ng maple. magbasa pa
Ang masaganang glaze ng cranberry sauce, sariwang pinigang clementine juice, at rosemary ay nagbibigay sa mga manok ng kahanga-hangang aroma at ginagawa silang perpektong panghimagas sa Pasko. Anumang iba pang prutas na citrus sa taglamig (dalandan, magbasa pa
Ang mga cornichon ay pinakuluan sa mabangong suka-toyo na may asukal, paminta, at dahon ng laurel hanggang sa lumambot, makatas, at masarap. Ihain ang kalahating manok na may kasamang mainit na kaning jasmine, na binuhusan ng masarap na sarsa. magbasa pa
Gusto mo bang maramdaman na isa kang batikang chef? Ang resipe na ito ay magbibigay sa iyo ng dagdag na kumpiyansa. Ang mga cornichon ay piniprito sa isang kawali gamit ang isang simpleng pancake na hugis ladrilyo na nakabalot sa foil. Tinitiyak ng pamamaraang ito ang isang napaka-malutong na crust sa buong katawan. magbasa pa
Ang mga manok na Cornichon ay inihurno sa isang baking sheet na may pinaghalong gulay na patatas, Brussels sprouts, at karot. Dahil sa kanilang maliit na sukat, magiging handa ang mga ito kasabay ng mga gulay. Mukhang maligaya ang ulam at isang magandang pagpipilian kapag kapos ka sa oras. magbasa pa
Ang mga ginintuang cornichon, na inihahain nang buo sa isang plato, ay ang perpektong pagpipilian para sa isang maligayang hapunan. Ang sikreto sa kanilang kamangha-manghang malutong na balat ay ang pagpapanatiling tuyo ng balat kapag piniprito. Budburan ang mga ito ng sage butter at... magbasa pa
Ang kahanga-hangang lasa ng pinausukang manok na ito ay nagmumula sa pulot, bawang, at rosemary brine na ibinababad nito nang ilang oras bago ilagay sa iyong smoker. Pagkatapos i-brine, hayaang matuyo nang lubusan ang balat, at pagkatapos ay ang pinausukang manok... magbasa pa
Ang malambot na piraso ng manok ay piniprito hanggang malutong at inihurno kasama ng mga herbs, bell peppers, pampalasa, kanin at berdeng gisantes, at magkakaroon ka ng kumpletong hapunan na may isang kawali na sikat sa Cuba at iba pang bahagi ng Latin America - magbasa pa
Ang Buffalo Chicken in a thick dip ay isang bagong pampagana na tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita sa inyong house party. Ang dip ay puno ng lahat ng lasa ng isang tradisyonal na maanghang na pampagana, kabilang ang maanghang na nota ng blue cheese at maging ang mga tipak ng manok. Ihain - magbasa pa
Kung nagtataka ka kung ano ang gagawin gamit ang tirang inihurnong manok, ang resipe na ito para sa mga Italian calzone, isang closed pizza pie, ay makakatulong. Ang ginutay-gutay na manok ay hinahalo sa tinadtad na spinach, inihaw na bell peppers, at mozzarella, at pagkatapos ay ang palaman... magbasa pa
Kung mayroon kang natirang inihurnong manok o pabo pagkatapos ng bakasyon, gamitin ito kinabukasan para gumawa ng salad at gumawa ng masasarap na sandwich. Maginhawa ang salad na ito dahil maaari mong palitan ang mga sangkap na may katulad na tekstura, depende sa... magbasa pa
Kung mayroon kang natirang inihaw na manok mula sa hapunan kagabi, gumawa ng masarap at masustansyang salad na istilong Gitnang Silangan gamit ito. Ang pampalasang Za'atar, kasama ang matamis na inihaw na karot at isang matamis-maasim na dressing, ay nagdaragdag ng kakaibang lasa. magbasa pa
Ang ulam na ito ay nakapagpapaalala sa samgyetang, isang sopas ng manok na Koreano na may ginseng. Ang mga manok na may gherkin ay pinalamanan ng kanin at niluluto sa mabangong sabaw. Tulad ng samgyetang, ang sopas na ito ay masarap sa kasagsagan ng tag-araw. Gustung-gusto ng mga Koreano na "labanan ang apoy gamit ang apoy," at mayroong... magbasa pa
Magugustuhan ng buong pamilya ang masaganang sopas na ito na gawa sa manok at dumpling. Magsimula sa paggawa ng masarap at may mga halamang gamot na sabaw ng manok. Ito ang magiging basehan ng sopas at dumpling. Magdagdag ng maraming herbs sa masa ng dumpling para magkaroon ito ng sariwang lasa. magbasa pa
Alam ni Ina Garten ang sikreto sa masarap na inihaw na manok na tiyak na patok sa inyong handaan. Bukod pa rito, madaling ihanda ang manok, walang marinade at kakaunti lang ang sangkap. Ang kailangan mo lang gawin ay i-butterfly ito, para matanggal ang gulugod. magbasa pa
Magplano nang maaga para sa pizza na ito, dahil ang masa ay kailangang ipahinga sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 oras upang matiyak na ang crust ay perpektong magaan, mahangin, at malutong. Nilagyan ng tatlong keso (mozzarella, ricotta, at blue cheese), manok, pepperoni, at... magbasa pa
Ang Vietnamese pho soup ay gawa sa mga tadyang ng baka, mga hita ng manok, manok at beef paste, at iba't ibang pampalasa at herbs, na nagreresulta sa isang masarap at masarap na sopas. Inihahain kasama ng hickory-smoked beef brisket. magbasa pa
Kung magdesisyon kang mag-ihaw ng buong manok, narito ang dalawang sikreto para sa isang kamangha-manghang resulta: una, i-parlor ang manok para ito ay humiga nang patag, at pangalawa, pabigatan ito habang iniihaw gamit ang isang regular na ladrilyo na nakabalot sa foil. Tinitiyak nito... magbasa pa
Ang Mole ay isang klasikong Mehikano, isang makapal at maitim na sarsa na gawa sa pinaghalong pinatuyong sili, pampalasa, at maitim na tsokolateng Mehikano. Nagdadagdag din ang resipe na ito ng mga almendras sa mga pangunahing sangkap. Inihahain kasama ng poached chicken - magbasa pa
Ang pag-ihaw o pagbe-bake ng manok sa ilalim ng ladrilyo ay isang pamamaraan sa pagluluto sa Tuscan na lumaganap na sa labas ng Italya. Ang pagpindot sa manok pababa ay lumilikha ng malaking bahagi ng ibabaw na nakadikit sa mainit na kawali, ibig sabihin ay... magbasa pa
Ang mga Enchilada ay isang sikat na lutuing Mehikano na binubuo ng mga tubong tortilla na puno ng karne na inihurno sa ilalim ng isang patong ng masarap na sarsa ng kamatis at keso. Pinapalitan ng resipe na ito ang ilan sa mga tradisyonal na sangkap ng enchilada ng... magbasa pa
Ang mga mini tostadas na ito ay gawa sa malalaking corn chips sa halip na malutong na tortilla. Mainam din itong paraan para magamit ang natirang manok mula sa hapunan kagabi (pwede rin ang inihaw, inihurno, pinakuluan, o pritong manok). Ipares sa avocado - magbasa pa
Paulit-ulit mong babalikan ang resipe na ito ng pritong manok mula kay Tyler Florence. Perpekto itong malutong sa labas at makatas sa loob. Lahat ng ito ay salamat sa brine na ibinababad sa mga piraso ng manok nang hindi bababa sa dalawang oras. Isa pang interesanteng tip: magbasa pa
Ang dry marinade ay isang mahusay na paraan upang mabilis (at malinis) i-marinate ang manok. Ang resulta ay kasing sarap at kasing sarap ng likidong marinade. Ang dry brine—asin at paminta lang—ay maaari ding gamitin, ngunit kaunting masarap na Cajun... magbasa pa
Sinubukan namin ang iba't ibang paraan ng paghahanda ng klasikong inihurnong manok, at ang resipe na ito para sa ibong pinalamanan ng lemon, bawang, at mga herbs ay nanalo dahil sa lasa at kadalian ng paghahanda. Perpekto ito sa pagiging simple nito! At gayundin... magbasa pa
Doble ang lasa ng citrus sa malutong na manok na ito: inihurno ito sa ibabaw ng hiwa ng orange para sa lasa ng manok, at nilagyan ng malagkit na orange glaze na nagsisilbing sawsawan. Ang matamis at maanghang na ito... magbasa pa






























































































