Horchata
Mga Boto: 6
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Horchata - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng puting bigas na may mahabang butil
- 2 tasa ng mga almendras na binalatan
- Isang piraso ng balat ng kanela na may habang 2.5 cm.
- 8 kutsarang tubig
- 1/2 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarita ng katas ng banilya
- Mga kubo ng yelo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: almendras, bigas na may mahabang butil, katas ng banilya, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Banlawan ang bigas at patuluin. Gamit ang spice grinder (maaari ring gumamit ng electric coffee grinder), gilingin ang bigas hanggang maging harina. Haluin ito sa mga almendras at kanela. Magdagdag ng 3.5 tasa ng tubig, takpan, at hayaang nakababad nang magdamag.
- I-blender ang pinaghalong bigas hanggang sa lumambot. Idagdag ang asukal at vanilla extract. Salain ang orgeat sa isang mangkok, una sa pamamagitan ng metal na salaan, pagkatapos ay sa pamamagitan ng double layer ng cheesecloth. Panghuli, magdagdag ng isa pang 2 tasa ng tubig hanggang sa maging malapot ito ng gatas. Ihain kasama ng yelo.
May-akda ng resipe - Gail Gand (USA) – pastry chef at kapwa may-ari ng restawran ng TRU sa Chicago
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
