Alamin ang tungkol sa katanyagan ng lutuing Espanyol, ang mga natatanging katangian nito, at ang mga signature dish nito gamit ang koleksyon na ito ng mga recipe na may mga larawan, na nagtatampok ng sunud-sunod na mga tagubilin para sa paghahanda ng mga tradisyonal na lutuing Espanyol.
Ipakikilala sa iyo ng koleksyon na ito ang mga sikat na una, pangalawa, at maligayang lutuin ng Espanya. Tuturuan ka namin kung paano mag-ihaw ng karne sa istilo ng Espanyol, maghanda ng masarap na paella, at gumawa ng masasarap na pie. Matututunan mo kung anong mga inumin ang karaniwang inihahain ng mga Espanyol kasama ang kanilang mga lutong-luto. Kapag natuklasan mo na ang mga sikreto ng lutuing Espanyol, matututunan mo kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng pag-aalok sa kanila ng mga hindi pangkaraniwang baryasyon sa mga pamilyar na lutuin, na ginawa gamit ang mga gulay at pampalasa.
Masiyahan sa almusal na istilong Costa Rican na may enjucados, mga croquette ng kamoteng kahoy na pinalamanan ng keso. Pinirito hanggang...
Ang masarap na caramel at custard dessert na ito, ang Caramel Pudding (o Spanish Flan), ay isang sikat na panghimagas para sa...
Kung isasaalang-alang na ang palaman para sa mga pinalamanang sili na ito ay gawa sa totoong karne ng alimango, keso Manchego, at sariwang...
Ang resipe na ito ay inspirasyon ng Spanish appetizer patatas bravas, ngunit sa halip na patatas, gagamit ka ng Jerusalem artichoke. Iprito ang mga piraso sa...
Ang maliliit na meryendang Espanyol, na kilala rin bilang tapas, ay inihahain kasama ng alak o serbesa kapag pumapasok ang mga bisita, at sa maraming bar...
Ang malambot na omelette na ito, na nagmula sa lungsod ng Murcia sa Espanya, ay perpekto para sa almusal tuwing Linggo ng gabi o isang magaan na hapunan kasama ang...
Gumawa ng masarap at malinamnam na Spanish paella na may pusit, chorizo, olibo, cherry tomatoes, at isang sikretong...
Ang mga Spanish churros, na gawa sa choux pastry, ay perpekto kasama ng isang tasa ng mainit na tsokolate o kape. Masarap, matamis, mabango, at...
Ang Spanish paella na ito ay gawa sa manok, kuneho, chorizo, tahong, hipon, langoustine, tulya at...
Ang patatas bravas ay mga pritong patatas na Espanyol, ngunit ang mga ito ay inihahain hindi bilang isang side dish, kundi bilang isang pampagana kasama ng mga inuming may alkohol, o tapas....
Ang kakaibang malamig na sopas na gazpacho na ito ay gawa sa cantaloupe melon, at ang tamis nito ay binabalanse ng inihaw na bawang, maanghang na sili...
Paghaluin ang inihaw na sili na poblano, sariwang pipino, at mint para sa masarap na sopas na gazpacho. Ito...
Subukan ang bersyong ito ng Spanish sangria, na gawa sa rosé wine at kaunting rum. Sariwang mint, orange, at...
Isang pinasimpleng bersyon ng klasikong ulam na Valencian na may manok, chorizo, tahong, tulya, at hipon. Valerie...
Ang pampagana ngayong tag-init ay isang Espanyol na bersyon ng klasikong Italyanong melon at ham. Hinog, makatas, at matamis-maasim na kamatis...
Hinaan ang makatas na hita ng manok kasama ng mais at makukulay na patatas para makagawa ng makapal at nakakatakam na sopas...
Ang bersyong ito ng klasikong escabeche ay inihaw at may kasamang palamuting gulay. Ang inihaw na snapper ay inihahain kasama ng hiniwang...
Ang sangria na ito ay kulay rosas hindi lamang sa kulay, kundi pati na rin sa lasa! Ang pinong aroma ng rosas na bulaklak ay magandang kinukumpleto ng mga sariwang raspberry at...
Pinapaganda ng melon liqueur ang lasa, at nagdaragdag ito ng maligaya at matingkad na berdeng kulay sa matamis at maasim na sangria na ito para sa tagsibol...
Para mailabas ang hindi kapani-paniwalang lasa ng shellfish, pakuluan ang mga ito sa puting alak na may ginisang chorizo at sibuyas. Sa...
Ang mga Enchilada ay isang sikat na lutuing Mehikano na binubuo ng mga tubo ng tortilla na puno ng karne at inihurno sa ilalim ng isang patong ng...
Masiyahan sa isang Spanish-style brunch sa isang Linggo ng umaga, habang naghahain ng malutong na churros na may mainit na tsokolate. Nasa bahay...
Ang hinog na kamatis, malutong na pipino, at matamis na sili ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang masarap at nakakapreskong opsyon...
Ang mga hipon ay inihahain kasama ng nakakapreskong sarsa na parang gazpacho na gawa sa sariwang kamatis, bawang, at sarsa ng sili. Haluin lang ang lahat...
Ang Rebujito ay isang tradisyonal na cocktail na Andalusian na gawa sa sherry at lemon soda, isang nakakapreskong inumin tuwing tag-init. Ang resipe na ito...
Ang Spanish romesco sauce ay gawa sa mga kamatis at matamis na sili na may iba't ibang uri ng mani, ngunit ang mga walnut ang pinaka...
Pinagsasama ng matingkad na orange na sangria na ito ang Aperol, isang medyo mapait na orange na aperitif, na may orange liqueur, soda,...
Upang labanan ang init ng tag-init, naimbento ng mga Espanyol ang mapanlikhang malamig na sopas na gazpacho. Nakakapresko, masustansya, mayaman sa mga bitamina at...
Sa Espanya at Latin America, ang mga polvoron cookies ay pangunahing iniluluto para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng mga kasalan o...
Karaniwang naghahain ang mga Spanish tapas bar ng mga pintxo, maliliit na meryenda na pinagsasama-sama ng mga toothpick (ang ibig sabihin ng pincho ay 'tuhog' sa Espanyol).
Ang mga stuffed mushroom ay isang madaling lutuing pampagana na kahanga-hanga ang itsura kapag inihain. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga takip ng kabute...
Ang Churros ay isang Espanyol na bersyon ng choux pastry donuts, karaniwang inihahain kasama ng chocolate sauce at kape o tsaa. Ang resipe na ito...
Ang bida sa cornbread side dish na ito ay ang chorizo, isang Spanish dry-cured sausage na hinahaluan ang palaman ng tinapay ng masiglang...
Ang mabilisang sopas na ito ay inspirasyon ng tradisyonal na Spanish shrimp paella. Maaari mong gamitin...
Pinagsasama ng makapal at masaganang vegan soup na ito ang matingkad na lasa ng lutuing Espanyol. Ang pinausukang paprika (kilala rin bilang pimenton) ay nagdaragdag...
Ang pinalamanang sili ay isang klasikong pampaginhawang pagkain. Ang mas magaan na bersyong ito ay nagpapalaman sa mga sili ng makatas na salad, ngunit...
Ang Romesco ay isang sarsang Espanyol na gawa sa mga breadcrumb (bilang pampalapot), inihaw na bell pepper, at mga almendras. Ito...
Ang maganda sa paella na ito ay maaari mong gawin ang pinakamahirap na bahagi nang maaga, pagkatapos ay tipunin ang ulam sa isang baking dish at...
Gumawa ng Spanish-style na salmon fillet at i-bake ito sa isang baking sheet na may kasamang berdeng olibo, pulang sibuyas, bell peppers at...
Bago ihain ang iyong hapunan sa kapaskuhan, bigyan ang iyong mga bisita ng mga marinated olive na may keso at mga hiwa ng chorizo na may kasamang isang baso ng puting alak. Sa...
Ang mga puff pastry na ito ay gawa sa puff pastry na nabibili sa tindahan at Spanish chorizo sausage—napakasimple, ngunit masarap. Lahat...
Ang keso na Manchego na gawa sa gatas ng tupa at pinausukang paprika ay nagdaragdag ng kakaibang lasa ng Espanya sa pasta salad na ito. Kung mayroon kang ham,...
Ang bersyong ito ng sopas na gazpacho ng Espanya ay magugustuhan ng mga ayaw sa pare-parehong sopas: lahat ng gulay—mga pipino, mga kamatis na plum,...
Ang mga bola-bolang ito ay gawa sa pinaghalong Mexican chorizo sausage (huwag ikalito sa Spanish dry-cured sausage!). Mabuti na lang,...
Ang vegetarian tortilla na ito na mayaman sa fiber at protina na may kasamang mga piraso ng kamote at kale ay mainam na almusal, tanghalian, o...