Brownie cookies na may pinatuyong prutas

Mga Boto: 2

Larawan ng putahe: Johnny Miller

Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso

Mga brownie cookies na may pinatuyong prutas - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.75 tasa ng pinatuyong prutas (pasas, pinatuyong aprikot, pinatuyong peras), hiniwa sa malalaking piraso
110 g mantikilya
50 g tinadtad na tsokolateng walang asukal
1 tasa ng semi-sweet chocolate chips
1.25 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng asin
2 malalaking itlog
0.75 tasa ng asukal na butil
1 kutsarita ng katas ng banilya
Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
3 kutsarang brandy
3 kutsarang rum

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga butil ng tsokolate (mga butil), premium na harina, mga itlog, pulbos na asukal, pasas, pinatuyong mga aprikot, brandy, rum

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang brandy, rum, at pinatuyong prutas sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Initin sa loob ng 1-2 minuto at hayaang nakababad sa loob ng 20 minuto.
Samantala, tunawin ang mantikilya, unsweetened chocolate, at chocolate chips sa isang kaserola sa katamtamang init, habang hinahalo hanggang sa lumambot; hayaang lumamig nang 10 minuto. Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok.

Pagsamahin ang mga itlog, asukal, at banilya sa isang malaking mangkok gamit ang isang kutsarang kahoy. Idagdag sa pinaghalong tsokolate at haluing mabuti. Idagdag ang pinaghalong harina at haluing mabuti hanggang sa lumambot. Haluin ang binasang pinatuyong prutas (kasama ang likido). Takpan ang masa at ilagay sa refrigerator hanggang sa bahagyang tumigas, mga 1 oras.

Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 180°C.

Ilagay ang masa nang tig-iisang kutsara, 2 pulgada ang pagitan, sa dalawang baking sheet na hindi nilagyan ng mantika. I-bake, iikot ang mga sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bahagyang lumambot ang cookies at mapunta sa ibabaw, mga 14 na minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay alisin sa oven upang tuluyang lumamig. Budburan ng powdered sugar.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Kuki / Brownie / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe