Kalabasa at Rum Parfait
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8 - 10
Kalabasa at Rum Parfait - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng rum
- 2 kutsarita ng walang lasang gelatin
- 450 gramo. kalabasang puré
- 1/2 tasa ng regular na asukal
- 1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2 malalaking pula ng itlog
- 2 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng nutmeg
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1.5 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- Pinatamis na whipped cream
- Mula 8 hanggang 10 piraso. mga cookies na gawa sa luya
- Minasadong luya, para sa palamuti, opsyonal
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang rum sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init at budburan ng gelatin sa ibabaw. Hayaang nakababad ito nang 10 minuto upang mamulaklak ang gelatin.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kalabasa, asukal, brown sugar, pula ng itlog, balat ng orange, cinnamon, nutmeg, at asin. Ilagay ang mangkok na may gelatin sa ibabaw ng isang kaserola na may kumukulong tubig at lutuin hanggang sa maging translucent ang gelatin. Haluin agad ang mainit na pinaghalong gelatin sa pinaghalong kalabasa.
Sa mangkok ng electric mixer na may kasamang whisk attachment, batihin ang heavy cream at vanilla hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Ihalo ang whipped cream sa pinaghalong kalabasa. - Para buuin ang parfait, maglagay ng kaunting pumpkin mousse sa ramekins, lagyan ng isang patong ng whipped cream, pagkatapos ay ilang dinurog na cookies. Ulitin ang pagpapatong-patong sa parehong pagkakasunud-sunod, at tapusin sa pumpkin mousse. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras o magdamag. Kapag ihahain, palamutian ang pumpkin parfait ng whipped cream at minatamis na luya.
Resipi kalabasa, granola, at cranberry parfait.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
