Mga patong-patong na donut na may mga peach at glaze

Mga Boto: 2

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 donut

Mga layered donut na may mga peach at glaze - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Donut

500 g frozen puff pastry (2 sheets), tinunaw
1 malaking itlog, bahagyang binati
3 kutsarang de-latang peach

Pagpupuno

2 maliliit na peach, hiniwa
0.5 kutsarang nektar ng peach
Isang kurot ng asin

Glaze

1 tasa ng pulbos na asukal
1-2 kutsarang l. nektar ng peach
1 kutsarita ng katas ng lemon
1/8 kutsarita ng katas ng banilya
Mga piraso ng pinatuyong strawberry (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, mga milokoton, strawberry, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga DonutPainitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang baking pan. Maglagay ng isang sheet ng puff pastry sa ibabaw at alisin ang sobrang harina. Pahiran ng binating itlog ang buong ibabaw. Ilagay ang pangalawang sheet ng puff pastry sa ibabaw at pindutin para isara.

Gupitin ang 8 bilog, bawat isa ay may diyametrong 8 cm. Gupitin ang mga bilog na may diyametrong 2.5 cm sa gitna. Gupitin pa ang ilan pang 2.5 cm na bilog mula sa mga natirang piraso, kung nais. Ayusin sa inihandang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown at malutong, sa loob ng 20-25 minuto.
I-microwave ang peach jam hanggang sa matunaw, mga 30 segundo. Habang mainit pa, ipahid ito sa ibabaw at loob ng donuts. Hayaang lumamig nang lubusan sa baking sheet.

Gawin ang palamanPagsamahin ang mga peach, peach nectar, at asin sa isang maliit na kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga peach at halos matuyo na ang likido, 8-10 minuto. Ilipat sa isang blender at i-puree hanggang sa lumapot. Ilagay sa refrigerator hanggang sa lumapot at lumamig ang timpla, nang hindi bababa sa 2 oras.
Gawin ang icingHaluin ang powdered sugar, 1 kutsarang peach nectar, lemon juice, at vanilla sa isang maliit na mangkok hanggang sa lumambot; magdagdag ng hanggang 1 kutsara pang peach nectar kung kinakailangan.
Gamit ang matalas na kutsilyo, hiwain nang pahalang ang bawat donut sa tatlong singsing. Ikalat ang palaman ng peach sa ibabang singsing at ilagay ang gitnang singsing sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan pa ng palaman ng peach at lagyan ng pang-itaas na singsing sa ibabaw. Takpan ang donut. magpakintabBudburan ng mga hiwa ng strawberry. Hayaang tumigas ang glaze nang 10-15 minuto. Ihain ang mga donut nang mainit o sa temperatura ng kuwarto kasama ang natitirang palaman ng peach.