Patong-patong na Cinnamon Rolls na may Maple Bacon

Mga Boto: 1

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 410, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 1 G., kolesterol 57 mg, sosa 293 mg, asukal 44 G.

Gamit ang resipe na ito mula kay Anne Burrell, makakagawa ka ng pinakamasarap na cinnamon rolls gamit ang isang simpleng sangkap: ang nabibili sa tindahan na puff pastry. Puno ng mga piraso ng bacon at makatas at magaan na pasas, ang mga ito ang perpektong masarap at matamis na panghimagas para sa almusal.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 makapal na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahalang sa mga pirasong 0.5cm ang haba.
1 kutsarita ng langis ng oliba
2 piraso ng puff pastry, natunaw na ngunit malamig pa rin
1/4 kutsarang syrup ng maple
1/4 tasa ng asukal na butil
2 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 tasa ng ginintuang pasas
1 malaking itlog
1 tasa ng pulbos na asukal
1 kutsarang gatas, dagdagan pa kung kinakailangan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, bacon, syrup ng maple, kanela, pasas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Ilagay ang bacon sa kawali at initin sa katamtamang init. Magdagdag ng olive oil at lutuin ang bacon hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong, mga 10 minuto. Patuluin ang bacon sa mga paper towel. Huwag patuluin ang natanggal na taba.

Gamit ang isang piraso ng masa sa bawat pagkakataon, ilagay ito sa isang malinis na tuwalya sa kusina. Pahiran ang masa ng tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay patakan ng kaunting maple syrup, na nag-iiwan ng 1/2-pulgadang hangganan mula sa gilid palayo sa iyo.
Pagsamahin ang granulated sugar at cinnamon sa isang maliit na mangkok at budburan nang sagana ang nilagang ibabaw ng masa ng cinnamon sugar. Lagyan ng kalahati ng pritong bacon at pasas sa ibabaw.
Talunin ang itlog gamit ang 1 kutsarita ng tubig sa isang maliit na mangkok. Pahiran ng egg wash ang gilid ng masa. Simulan sa gilid na pinakamalapit sa iyo, igulong ang masa hanggang maging isang troso, gamit ang isang tuwalya bilang gabay. Pindutin nang mahigpit ang tahi sa ilalim upang isara. Hiwain ang troso sa 6 na pantay na piraso. Ulitin sa pangalawang piraso ng masa.
Lagyan ng tinunaw na mantikilya ang isang 6 x 8-pulgadang baking dish. Maglagay ng 12 tinapay sa lalagyan. Pahiran ang ibabaw ng natitirang binating itlog. Ihurno hanggang sa ang mga tinapay ay lumambot at maging golden brown, mga 25 minuto.
Glaze:

Pagsamahin ang pulbos na asukal, gatas, at kaunting natitirang maple syrup sa isang maliit na mangkok hanggang sa maabot ng timpla ang lapot na parang glaze (dagdagan pa ng gatas kung kinakailangan). Pagkatapos alisin ang mga tinapay sa oven, pahiran ang mga ito ng glaze.