Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14

Ang peach bruschetta ni Jeff Mauro ay may balanseng matamis at malasang lasa. Naghahain siya ng hinog na peach na may basil sa olive oil sa ibabaw ng toasted goat cheese bread, na hinaluan ng maanghang na dressing ng honey, apple cider vinegar, at hot sauce.

Mga sangkap:

• 1 French baguette, hiniwa nang 0.5 cm ang kapal.
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 450 g malalaking peach, hiniwa sa maliliit na cubes
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang basil
• 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
• 1/4 tasa ng pulot
• 1 kutsarita ng suka ng mansanas
• 1 kutsaritang maanghang na sarsa at dagdagan pa kung nais
• 100 gramo ng keso ng kambing

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

keso ng kambing, mga milokoton, maanghang na sarsa, mga toast, suka ng apple cider, pulot, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga hiwa ng baguette nang pa-patong-patong sa isang baking sheet na may parchment line, pahiran ang magkabilang gilid ng 3 kutsarang olive oil, at i-bake hanggang sa maging golden brown, 15–18 minuto.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga peach, basil, asin, at ang natitirang 1 kutsarang olive oil. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pulot, suka, at maanghang na sarsa, dagdagan pa ng maanghang na sarsa ayon sa panlasa. Para gawin ang bruschetta, kumuha ng isang hiwa ng baguette, pahiran ng kesong kambing, ilagay ang ilang peach, at budburan ng mainit na pulot.

Mga Boto: 1