Mga cookies na may malt na gatas

Mga Boto: 1

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies

Ang mga chocolate chip cookies ay naging simbolo na. Salamin gatas At ilang cookies—ano pa kaya ang mas nakakaaliw? Iminumungkahi naming mag-eksperimento nang kaunti at gumawa ng cookies gamit ang malted milk, na may brown sugar na nagdaragdag ng kakaibang chewing. Tiyak na magugustuhan ito ng mga mahilig sa toffee—napaka chewy ng mga ito. At kung mas malikhain ka, maaari ka pang gumawa ng ice cream sandwiches gamit ang mga ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

250 g mantikilya
3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
3/4 tasa ng asukal
2 itlog
2 kutsarita ng katas ng banilya
0.5 kutsarang malted milk powder
2 tasa ng premium na harina
1 at 1/4 kutsarita ng baking soda
1 at 1/4 kutsarita ng asin
Isang (340g) pakete ng milk chocolate drops (chocolate chips)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal na kayumanggi, malt na pulbos ng gatas, mga butil ng tsokolate (mga butil), tsokolateng gatas, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Talunin ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang parehong asukal at talunin hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog at bahagyang haluin, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract at talunin hanggang sa lumambot. Idagdag ang malted milk at talunin hanggang sa lubusang maghalo.
Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang harina, baking soda, at asin. Idagdag ang pinaghalong mantikilya at haluin nang marahan hanggang sa lumambot. Idagdag ang chocolate chips at haluing marahan.

Painitin ang oven sa 190°C.

Ilagay ang masa nang tig-iisang kutsarita sa isang baking sheet na hindi nilagyan ng mantika, at mag-iwan ng sapat na espasyo sa pagitan ng mga cookies (bahagyang lalawak ang mga ito habang nagbe-bake).
Ihurno sa loob ng 9-11 minuto; ang mga cookies ay magiging napaka-patag at napaka-malutong. Hayaang lumamig nang bahagya bago alisin sa baking sheet gamit ang spatula.

Resipi Malagkit na cookies may mga chocolate chips.

Mga cookies ng sandwich

Hayaang lumamig nang lubusan at gumamit ng 2 cookies para gumawa ng ice cream sandwich. Magdagdag ng mga pandekorasyon na sprinkles sa mga gilid ng ice cream at balutin ang bawat sandwich nang paisa-isa sa plastic wrap.