Maanghang na Persimmon Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 piraso
Iregalo ang iyong mga mahal sa buhay ngayong kapaskuhan gamit ang mga kakaibang persimmon cookies na ito. Ang fruit puree ay direktang hinahalo sa masa kasama ang mga ginintuang pasas at mga pampalasa tulad ng cinnamon, cloves, at nutmeg. Malambot, medyo mamasa-masa, at napakabango ng mga cookies. Kapag lumamig na, patakan ang bawat isa ng powdered sugar na hinaluan ng gatas at budburan ng tinadtad na pistachios. Isang masarap na alternatibo sa gingerbread!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 hinog na hinog na fuyu persimmons, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsara + 2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng giniling na cloves
- 0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 0.5 kutsarita ng asin
- 165 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tasa ng asukal na butil
- 1 malaking itlog, temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2/3 tasa ng ginintuang pasas
- 1 at 1/4 tasa ng pulbos na asukal
- 2 kutsarang gatas
- 2 kutsarang tinadtad na pistachios
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: persimon, premium na harina, kanela, carnation, nutmeg, mantikilya, asukal, mga itlog, katas ng banilya, pasas, pulbos na asukal, gatas, mga pistachio
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor o blender, durugin ang persimmon hanggang sa maging makinis.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, cinnamon, cloves, nutmeg, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Haluin ang itlog at vanilla extract hanggang sa lubusang maghalo, pagkatapos ay haluin ang 3/4 tasa ng persimmon puree. (Maaaring magmukhang kumpol ang timpla.) Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; dahan-dahang haluin ang pinaghalong harina at pagsamahin. Ihalo ang mga pasas gamit ang rubber spatula. Takpan at palamigin ang masa nang mga 30 minuto.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Maglagay ng 1 kutsarang puno ng batter sa bawat inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada (5 cm). I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang cookies, mga 13 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan sa mga baking sheet.
Ihanda ang glaze:
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at gatas. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng icing sa bawat cookie at budburan ng pistachios. Hayaang tumigas nang 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
