Pitong-Minutong Glaze
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Ang pinong icing na ito na gawa sa puting itlog ay tinatawag na seven-minute dahil ganoon katagal ito i-whip. Sa kabila ng maaliwalas nitong tekstura, ang icing ay sapat na malambot para idikit sa mga cake at cupcake gamit ang piping bag. Ngunit tandaan na mabilis itong tumigas at dapat gamitin kaagad. Kaya, i-bake at palamigin ang mga espongha nang maaga para lagyan ng sariwa ang mga ito. Isa rin itong magandang palaman para sa mga cupcake o Twinkies.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarang corn syrup
- 3 kutsarang tubig
- Protina ng 3 malalaking itlog
- 1/8 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: syrup ng mais, katas ng banilya, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa metal na mangkok ng isang stand mixer, ilagay sa ibabaw ng isang kaserola ng kumukulong tubig (hindi dapat madikitan ng mangkok ang tubig), pagsamahin ang asukal, molasses, tubig, puti ng itlog, at asin. Lutuin sa katamtamang apoy, habang madalas na hinahalo, sa loob ng 3-4 minuto, hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
- Pagkatapos, ilagay ang mangkok sa ilalim ng isang stand mixer na may kasamang whisk attachment. Talunin ang mixture sa high speed hanggang sa maging makintab, malapot, at malambot ang mga tuktok, mga 7 minuto (bagaman, sa totoo lang, kadalasan ay mas mabilis itong tumatagal. Kung may pag-aalinlangan, ihambing ang iyong frosting sa nasa larawan; dapat ay pareho ang sa iyo). Haluin ang vanilla. Gamitin agad ang frosting para takpan ang cake o cupcake, na mas mainam kainin sa loob ng ilang oras.
Lumabas4 na kutsara.
May-akda ng resipe - Si Martha Stewart ay isang sikat na host ng isang cooking show.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
