Mga cupcake na may icing

Mga Boto: 19

Paano Gumawa - Mga Cupcake na may Frosting

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cupcake

Mga cupcake na may icing - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

110 g kasama ang 1 kutsarang pinalambot na mantikilya
1/2 tasa kasama ang 1 kutsarang asukal
4 na itlog
3/4 tasa ng premium na harina ng trigo
1/2 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng baking powder
2 kutsarita ng katas ng banilya
2 - 3 kutsarang gatas
Karagdagang kagamitan: 12-tasang muffin pan at mga disposable paper cup

Royal icing:

2 puti ng itlog mula sa kategoryang CO na itlog (o palitan ng pulbos na puti ng itlog)
3 tasa ng pulbos na asukal
1 kutsarita ng katas ng lemon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, katas ng banilya, pulbos na asukal, katas ng lemon, cupcake

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Alisin muna ang lahat ng sangkap sa refrigerator upang maging temperatura ito ng kuwarto. Gagawin nitong mas malambot ang mga muffin. Painitin ang oven sa 205°C.
Ilagay ang lahat ng sangkap ng cupcake, maliban sa gatas, sa isang food processor at i-blend hanggang sa lumambot. I-pulse ang mixture habang nilalagay ang gatas sa butas sa takip ng processor hanggang sa maging makinis at malabnaw ang lapot nito.

Hatiin ang timpla sa 12 muffin tins na may lining na paper liners at i-bake sa loob ng 15-20 minuto. Dapat umalsa ang mga muffins at maging golden brown sa ibabaw. Hayaang lumamig nang bahagya sa mga tins na nasa wire rack, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito mula sa mga tins at palamigin sa mga paper liners na nasa wire rack. Lagyan ng frosting.

Royal icing: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga puti ng itlog at pulbos na asukal. Haluin gamit ang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging matte at makintab ang timpla, mga 5 minuto.

Magdagdag ng katas ng lemon para maninipis ang glaze. Haluin pa nang ilang minuto hanggang sa maging angkop ang lapot ng glaze para sa frosting ng mga cupcake.
Labasan: sapat para makapal na mabalutan ang 12 muffin

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / / Lutuing Amerikano / Nigella Lawson

Mga katulad na recipe