Inihaw na Brie Cheese na may Pinya na Nakabalot sa Bacon

Mga Boto: 1

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Maaaring makuha ng isang cheese platter para sa isang buffet ang lahat ng magaan na diwa na iyong dinala mula sa bakasyon. Magdagdag ng tropikal na dating sa appetizer upang pukawin ang lasa ng makalangit na kasiyahan. Ang pinya, bilang kakaibang topping, ay kinukumpleto ang tinunaw at malagkit na keso at malutong na prosciutto. Para sa resipe na ito, pumili ng malalambot na keso; ang mga French white-veined na uri tulad ng Brie o Camembert ay mainam. Ang mga kesong ito ay mainam ihain kasama ng prutas, mani, o herbs. Maaari rin itong ihurno nang buo.

Para sa tunay na kaselanan, balutin ang keso ng prosciutto, isang Italian dry-cured ham. Ang tradisyonal na prosciutto ay gawa lamang sa asin dagat, ngunit ang iba't ibang uri ng pambansang ulam na ito ay maaari ring maglaman ng mga pampalasa, tulad ng rosemary.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 hiwa ng pinya na may kapal na 2.5cm, binalatan at tinanggalan ng buto
1 ulo ng keso (220-350 g) Brie o Camembert, hiniwa sa kalahati nang pahaba
8 hiwa ng prosciutto (mga 220 g)
Mga tuyong biskwit (crackers, atbp.), tinapay

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Kesong Brie, Kesong Camembert, pinatuyong ham, prosciutto, Pinya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang grill para sa direkta at hindi direktang init.Para sa gas grill (na may 3 o higit pang burner), ilagay ang lahat ng burner sa katamtamang init; pagkatapos ng 15 minuto, patayin ang mga side burner at hinaan ang natitirang mga burner sa katamtamang init.

Para sa mga uling na ihawanSindihan ang mga briquette ng uling sa chimney starter at, kapag handa na, ilipat ang mga ito sa gilid ng grill. Maglagay ng drip pan sa kabilang panig upang masala ang anumang apoy mula sa grasa.
I-grill ang pinya sa direktang apoy hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig, mga 5 minuto bawat panig. Palamigin ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isa sa mga hiniwang kalahati ng keso. Ilagay ang kabilang kalahati ng keso sa ibabaw ng pinya, ang hiniwang bahagi ay nakababa.

Ilagay ang mga hiwa ng prosciutto sa isang work surface, magkapatong-patong, nang sa gayon ay magkrus ang mga ito sa gitna at magtagpi-tagpi na parang mga rayos ng gulong. Ilagay ang keso at pinya sa gitna ng ham at balutin ito nang buo sa paligid ng keso, hiwa-hiwain.

I-grill sa direktang apoy hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 3 minuto. Baliktarin gamit ang spatula at lutuin ng 3 minuto sa kabilang panig. Ilipat sa indirect heat at takpan ang grill.

I-grill hanggang sa uminit ang keso at magsimulang matunaw, mga 5-8 minuto, depende sa uri ng iyong grill. Ihain kaagad kasama ng tinapay at crackers.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putaheng pang-pista / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga pampagana / Mga pampagana na may keso / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe