Salsa na may Pinya, Luya, at Habanero
Mga Boto: 2
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang Salsa ay isang tradisyonal na sarsa ng Mehikano na gawa sa pinakuluang kamatis o tomatillos at sili na may kasamang sibuyas, bawang, sili at kulantro at inihahain bilang pampalasa sa mga putahe o tortilla.
Ang resipe na ito ay gumagamit ng inihaw na pinya, luya, at maanghang na habanero pepper sa halip na kamatis. Ang pinya, habanero, at luya ay mahusay na nagtutulungan, na nagbibigay sa sarsa na ito ng nakamamanghang bagong lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarita ng ginadgad na luya
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- Katas ng 1 dayap
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pino
- 1 pinya, hiniwa at inihaw o pinirito hanggang lumambot, pagkatapos ay hiniwa nang pa-dice
- 1/2 o 1 habanero chili pepper, tinadtad nang pino
- Kaunting langis ng canola
- Corn tortilla chips o banana chips, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pinya, ugat ng luya, berdeng sibuyas, katas ng dayap, pulang sibuyas, Paminta ng Habañero, tortilla, mga chips ng saging
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang luya, berdeng sibuyas, katas ng dayap, pulang sibuyas, pinya, sili, at mantika. Timplahan ng asin at paminta. Ihain sa mga tortilla o banana chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
