Inihaw na salmon na may maanghang na salsa ng mangga
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 320, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 2 G., kolesterol 77 mg, sosa 648 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 320, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 2 G., kolesterol 77 mg, sosa 648 mg, asukal 6 G.
Pagsamahin ang hiniwang mangga na may maanghang na habanero pepper, dayap, at cilantro para sa isang maanghang at sariwang salsa para sa masarap na inihaw na salmon. Dahil ang habanero ay isa sa pinakamaanghang na sili (halos tatlong beses na mas maanghang kaysa sa cayenne pepper), unti-unti itong idagdag upang mapanatiling matibay ang lasa ng salsa. Ihain ang isda at salsa na may mga hiwa ng dayap para sa pagpatak.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 butil ng bawang
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
- 1 kutsarang olive oil + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 1 habanero pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
- 1 hinog na mangga, binalatan at hiniwa nang pa-dice (mga 1 at 1/4 tasa)
- 2 kalamansi (pigain ang isang kalamansi at hiwain ang isa pa nang pahaba)
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 4 na fillet ng salmon na may balat, 170g bawat isa (gitnang bahagi), mas mabuti kung wild salmon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, dayap, mangga, sarsa ng salsa, Paminta ng Habañero, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Durugin ang butil ng bawang, budburan ng kaunting asin, at durugin gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo hanggang sa maging magaspang na paste. Pagsamahin ang garlic paste sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang cilantro, olive oil, habanero, mangga, katas ng dayap, at berdeng sibuyas. Timplahan ng asin at dagdagan ng habanero kung kinakailangan para sa init. Itabi.
- Patuyuin ang isda gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta. Bahagyang pahiran ng olive oil ang grill grate. Ilagay ang balat ng salmon sa grill nang nakataas at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, 3-4 minuto. Baliktarin ang salmon at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maluto ang isda, mga 3-4 minuto pa.
- Ihain ang salmon na may salsa at isang hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mababang nilalaman ng taba / Mga masustansyang hapunan / Malusog na inihaw na mga putahe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Isda at pagkaing-dagat / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na salmon / Inihaw na isda / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
