Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Sariwa at maasim, ang Mexican salsa verde (green salsa) na ito na gawa sa mga inihaw na tomatillos ay perpektong saliw sa isang frozen Margarita o malamig na beer. Masarap din ito sa inihaw na manok at baboy. Ihalo ang mga gulay nang maikli para makagawa ng makapal na salsa. Ilagay ito sa corn chips at kainin.

Mga sangkap:

• 6 na kamatis (capsicum), binalatan at inihaw sa loob ng 5 minuto.
• 1/2 tasa ng sariwang cilantro na mahigpit na nakabalot (dahon at manipis na tangkay lamang)
• Kalahating sili na poblano, tinanggalan ng buto at tinadtad
• Kalahating maliit na pulang sibuyas, tinadtad
• Katas ng 1 kalamansi (mga 2 kutsara)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sarsa ng salsa, mga giniling na seresa, sili na poblano, katas ng dayap, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang inihaw na tomatillos, cilantro, poblanos, sibuyas, katas ng dayap at 1 kutsarita ng asin sa isang blender.
Hakbang 2
• Haluin hanggang sa maging makapal ang sarsa, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.

Mga Boto: 1