Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang masarap, matamis, at malasang Caribbean salsa na ito ay nagtatampok ng maayos na timpla ng mangga, sariwang pamintang habanero, cilantro, at dayap. Tandaan na ang mga pamintang habanero ay napakaanghang, kaya siguraduhing tanggalin ang lahat ng buto upang mabawasan ang anghang.

Mga sangkap:

• 1 butil ng bawang
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 hinog na mangga, binalatan at hiniwa nang pa-dice (mga 2 1/2 tasa)
• 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1 habanero pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino (opsyonal)
• Katas ng 2 kalamansi
• Tortilla chips para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mangga, sarsa ng salsa, Paminta ng Habañero, kulantro, dayap, tortilla chips

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tadtarin nang pino ang bawang, budburan ng 1 1/4 kutsarita ng asin at durugin hanggang maging magaspang na pasta gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang garlic paste sa cilantro, mantika, mangga, berdeng sibuyas, habanero, at katas ng dayap. Itabi nang hindi bababa sa 15 minuto upang maghalo ang mga lasa. Timplahan ng asin at ihain kasama ng tortilla chips.

Mga Boto: 1