Inihaw na Jerk Chicken na may Habanero Glaze
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Inihaw na Jerk Chicken na may Habanero Glaze - sunud-sunod na recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g hita, binti, at dibdib ng manok kasama ang balat at buto
- Langis ng Canola
Halo ng Jerk Spice:
- 3 kutsarang giniling na kulantro
- 3 kutsarang giniling na luya
- 3 kutsarang asukal na kayumanggi
- 2 kutsarang pulbos ng sibuyas
- 2 kutsarang pulbos ng bawang
- 2 kutsarang magaspang na asin
- 2 kutsarang habanero pepper powder
- 1 kutsarang pinatuyong tim
- 2 kutsarita ng magaspang na giniling na itim na paminta
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- 2 kutsarita ng giniling na allspice
- 2 kutsarita ng giniling na cloves
Habanero Pepper Mint Glaze:
- 1.5 tasa ng suka ng pulang alak
- 1.5 tasa ng puting suka ng alak
- 3 kutsarang asukal
- 1 tinadtad na sili na habanero
- 1/2 tasa ng tinadtad na dahon ng mint
- Asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, sili, suka ng alak, kulantro, giniling na luya, pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang, tim, kanela, allspice, carnation, asukal na kayumanggi, mint, pampalasa ng jerk
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Halo ng Jerk Spice: Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Habanero Pepper Mint Glaze: Sa isang katamtamang laki ng kaserola na hindi kinakalawang na asero, pagsamahin ang suka ng alak at asukal. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal at mabawasan ng kalahati ang timpla at lumapot.
Maingat na ilipat ang timpla sa isang blender at idagdag ang habanero pepper at mint. I-blend hanggang lumambot. Timplahan ng asin. Palamigin ang glaze sa temperatura ng kuwarto. - Manok na Jerk: Painitin ang grill sa katamtamang init o painitin ang grill pan sa katamtamang init. Pahiran ang isang gilid ng bawat piraso ng manok ng 2 kutsarang jerk seasoning at patakan ng canola oil.
I-grill, ang seasoning side ay nakababa, sa loob ng 3-4 minuto o hanggang sa malutong. Pahiran ang manok ng kaunting habanero-mint glaze. Baliktarin ang manok at ipagpatuloy ang pag-ihaw sa loob ng 7-8 minuto, o hanggang sa maluto. Pahiran pa ng glaze ang manok at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
