Trifle ng Berry
Mga Boto: 9
Oras: 43 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang trifle ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa sponge cake na may custard, fruit juice o jelly, at whipped cream, na karaniwang may patong-patong. Ang orihinal na trifle ay binubuo ng whipped cream na may asukal, luya, at rosewater; kalaunan, kasama rito ang sponge cake, almond biscuits, at custard. Ang trifle ay inihahain sa isang malapad at may tangkay na pinggan na salamin o inihahanda agad sa magkakahiwalay na bahagi, tulad ng sa mga tasa na salamin. Sa resipe na ito, ang trifle ay binubuo mula sa mga patong ng lemon curd, blueberry, strawberry, raspberry, at sponge cake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Berry
- 500 ml na blueberry
- 500 ml na strawberry, tinanggalan ng tangkay at hiniwa nang manipis
- 1000 ml na raspberry
- 1 lemon, pigain ang katas
- 1/4 tasa ng asukal
- 1.5 kutsarita ng cornstarch
Krema ng lemon
- 950 ml na whipped cream
- 1 kutsarang asukal
- 1/2 kutsarita ng katas ng banilya
- 310 gramo. lemon curd
- 1 (450 gr.) handa na keyk na libra, hiwain nang kaunti nang higit sa isang sentimetro ang kapal.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: blueberry, strawberry, raspberry, lemon, asukal, almirol, krema, katas ng banilya, krema ng lemon, cupcake
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga berry sa isang malaking mangkok at patakan ng kalahati ng katas ng lemon. Haluin nang marahan.
- Ilagay ang mga berry, asukal, cornstarch, at natitirang katas ng lemon sa isang kaserola at ilagay ito sa katamtamang init. Pakuluan nang mahina at lutuin hanggang sa magsimulang matunaw ang mga berry at lumabas ang kanilang katas, mga 3 minuto. Alisin ang mga berry sa apoy at hayaang lumamig; dapat lumapot ang timpla habang lumalamig.
- Sa isang malinis na mangkok, batihin ang cream kasama ang asukal at vanilla hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Ilagay ang lemon curd sa isa pang mangkok at lagyan ng kaunting whipped cream para maalis ang anumang bukol. Pagkatapos ay lagyan ng natitirang whipped cream.
- Para tipunin ang trifleSa isang malaking baso, gumawa ng isang patong ng lemon curd. Magdagdag ng isang patong ng cake, hatiin ito sa mga piraso upang magkasya sa baso. Pagkatapos, ibabad ang cake ng isang patong ng mga berry at katas ng berry. Gumawa ng 3-4 na patong, depende sa laki ng mangkok, at tapusin ito gamit ang isang patong ng lemon curd. Takpan at ilagay sa refrigerator bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
