Lutong-bahay na Lemon Curd (Krema)
Mga Boto: 12
Ang subok na at totoong lemon curd recipe na ito ay gawa mula sa simula gamit lamang ang apat na sangkap. Ang malasutlang lemon curd ay perpektong ipahid sa tinapay, ipares sa yogurt, o kainin nang diretso mula sa garapon gamit ang kutsara.
Oras: 30 minuto
Hakbang-hakbang na recipe para sa lemon custard.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na malalaking itlog
- 1 at 2/3 tasa ng asukal
- Balat ng 3 malalaking lemon
- 3/4 tasa ng katas ng kalamansi
- 160 g unsalted butter, tinunaw
- Isang kurot ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: katas ng lemon, balat ng lemon, mga itlog, krema ng lemon, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang kaserola na may makapal na ilalim, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa mabuo ang manipis na bula.
- Idagdag ang lemon zest at sariwang katas ng lemon sa pinaghalong itlog at haluin hanggang sa maghalo.
- Ihalo ang pinalamig na tinunaw na mantikilya at pagkatapos ay buksan ang apoy. Patuloy na haluin hanggang sa kumulo ang timpla.
- Kapag halos kumukulo na ang timpla, alisin sa apoy at salain ang lemon curd gamit ang isang salaan at ilagay sa isang malaking tasang panukat.
- Ibuhos ang lemon curd sa mga garapon at iimbak sa refrigerator.
Lumabas: 3 kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
