Berry coulis
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 142, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 31 mg, asukal 29 G.
Kaloriya 142, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 31 mg, asukal 29 G.
Ito ay isang maraming gamit na resipe para sa isang klasikong berry coulis. Maaari itong gawin gamit ang pinaghalong mga berry o isang uri lamang. Ang pagsasala ng pinaghalong berry sa pamamagitan ng isang salaan ay lilikha ng makinis at makintab na sarsa, ngunit maaari mong laktawan ang hakbang na ito kung hindi mo alintana ang mga buto o maliliit na tipak ng pulp. Ang coulis ay mananatiling maayos sa refrigerator sa loob ng 4-5 araw o sa freezer. Ihain kasama ng ice cream, cheesecake, pound cake, o pancake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g sariwang raspberry, blackberry, blueberry, o strawberry, o pinaghalong mga ito (kung gagamit ng strawberry, balat at quarter)
- 0.5 tasa ng asukal
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- Isang kurot ng magaspang na asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: raspberry, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang mga berry, asukal, katas ng lemon, asin, at 1 kutsarang tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimulang lumabas ang katas ng mga berry, 1-2 minuto. Bawasan ang apoy at lutuin hanggang lumambot, 4-5 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Ilipat sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Salain ang coulis gamit ang isang pinong salaan, idiin ang mga berry para makuha ang pinakamaraming sarsa hangga't maaari. Ihain nang malamig o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
