Mga tartlet na may peras, walnuts at pasas

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Tartlets na may Peras, Walnut, at Pasas

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 tartlets

Ang mga filo pastry tartlet na puno ng peras at bacon ay isang magandang paraan upang pasayahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng isang appetizer na may kakaibang lasa. Pagsamahin ang inihaw na peras na may pasas, malutong na bacon, pritong sibuyas, at walnut, ayusin ang mga ito sa mga balat ng puff pastry, at lagyan ng matamis na orange-honey sauce sa ibabaw. Ang mga magkakaibang sangkap na ito ay nagbibigay sa appetizer ng hindi inaasahang kaaya-ayang lasa at kaaya-ayang tekstura. Madali rin itong ihanda, kaya mainam itong pagpipilian kung ikaw ay magho-host ng isang malaking salu-salo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 mga peras, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
2 pakete (15 bawat isa) frozen filo pastry tartlets, lasaw
450 g bacon, tinadtad
1 matamis na sibuyas, tinadtad
1 kutsara (15 g) mantikilya
0.5 tasa ng pasas
2/3 tasa ng mga walnut
0.5 tasa ng katas ng kahel
1/4 tasa ng asukal
1/4 tasa ng pulot

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga peras, mga walnut, masa ng filo, bacon, Katas ng dalandan, pulot, matamis na sibuyas, pasas, syrup

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang kawali, igisa ang tinadtad na bacon hanggang sa maging malutong at ilipat ito gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may nakalatag na paper towel. Sa parehong kawali, igisa ang sibuyas, timplahan ng asin at paminta. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang sibuyas sa bacon.
Idagdag ang mantikilya sa parehong kawali at tunawin ito nang hindi ito nagiging kayumanggi. Idagdag ang mga peras at igisa sa katamtamang init hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, ngunit hindi lumambot, mga 5 minuto.

Ilipat ang mga peras sa isang mangkok at idagdag ang bacon, sibuyas, at pasas.
Punasan ang kawali gamit ang isang tuwalya ng papel at idagdag ang mga walnut. I-toast ang mga ito, haluin at alugin ang kawali, at alisin kapag mabango na. Palamigin nang bahagya, pagkatapos ay tadtarin at idagdag sa mangkok kasama ang mga peras.
Ilagay ang mga phyllo tartlet sa mga butas ng dalawang muffin tin. Maglagay ng 1 kutsarita ng palaman sa bawat tartlet.
Sa isang kaserola, pagsamahin ang orange juice, asukal, at pulot-pukyutan. Pakuluan sa katamtamang init, pagkatapos ay hinaan ang init at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa sumingaw ang ilan sa likido at bahagyang lumapot ang syrup, mga 10 minuto. Ibuhos ang 1 kutsarita ng syrup sa bawat tartlet, hintaying masipsip ito, at pagkatapos ay ibuhos ang isa pang 1 kutsarita.
Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag. Ihain ang mga tartlet sa temperatura ng kuwarto, o painitin muli ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kawali sa isang preheated oven sa 120°C (250°F) sa loob ng mga 20 minuto. Ilipat sa isang serving platter at ihain.

Resipi Mga tartlet na filo pastry na may pistachios.