Inihaw na Mansanas na may Cheesecake na may Palaman ng Curd

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Inihaw na Mansanas na may Palamang Cheesecake

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 pinalamanan na mansanas

Gawing masarap na panghimagas ang ordinaryong inihurnong mansanas na may palaman na cottage cheese. Para sa pagbe-bake, pumili ng matigas at matamis-maasim na mansanas na magiging matibay na "mangkok" para sa iyong cheesecake. Kunin ang mga mansanas, lagyan ng creamy cream cheese filling, at i-bake sa oven. Lagyan ng pinaghalong graham crackers, mantikilya, at asukal ang natapos na panghimagas—ang mga tradisyonal na sangkap ng isang klasikong cheesecake crust. Budburan ng caramel sauce ang inihurnong mansanas, budburan ng walnuts, at tamasahin ang kamangha-manghang lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 katamtamang laki ng pulang mansanas na inihurno, tulad ng Gala
2 pakete ng 240g cream cheese sa temperatura ng silid
2/3 tasa + 2 kutsarang asukal
1 kutsarita ng katas ng banilya
2 malalaking itlog, temperatura ng silid, binati
1/2 tasa ng dinurog na graham crackers (mga 5 buong crackers)
1/8 kutsarita ng giniling na kanela
2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw
Caramel cream dolce de leche, para sa paghahain
0.5 tasa ng toasted walnuts, tinadtad nang magaspang, para sa toppings

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, kremang keso, krema ng dolce de leche, kanela, mga walnut, streusel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, gumamit ng silicone spatula upang pagsamahin ang cream cheese, 2/3 tasa ng asukal, at vanilla hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog at haluing mabuti.
Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa 150°C.

Putulin ang tuktok ng bawat mansanas ng 0.5 cm at, gamit ang isang kutsara o kutsarita ng pakwan, kunin ang puso at mga 2/3 ng laman ng mansanas, na mag-iiwan ng 1 cm na kapal na dingding. (Gamitin ang nakalkal na laman sa pagluluto.) sarsa ng mansanas).
Lagyan ang bawat mansanas ng palaman na curd, sa ibaba lamang ng gilid. Punasan ang anumang patak mula sa mga mansanas bago i-bake, kung kinakailangan.
Ikalat ang mga mansanas sa isang 9 x 13-pulgada (22 x 32 cm) na kawali at ihurno hanggang sa lumambot ngunit nananatiling maayos ang hugis, 45 hanggang 50 minuto. Palamigin nang lubusan bago ihain.
Samantala, sa isang food processor, tadtarin graham crackers, kanela, at ang natitirang 2 kutsarang asukal. Idagdag ang mantikilya at iproseso hanggang sa maging makinis.
Ayusin ang mga mansanas sa maliliit na plato, patakan nang sagana ng caramel cream at budburan ng graham cracker mixture at tinadtad na walnuts.