Sarsa ng Harissa (resipi)

Mga Boto: 27

Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 - 8 kutsara.

Sarsa ng Harissa (resipe) - detalyadong recipe ng pagluluto.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/2 tasa ng pinatuyong pulang sili
1/4 tasa ng giniling na bawang
Asin dagat ayon sa panlasa
3/4 tasa ng oliba o langis ng gulay
1 tasa ng kulantro
1 kutsarang kumin
3 tasa ng tomato paste
1/2 tasa ng perehil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sili, bawang, caraway, kulantro, tomato paste, perehil, giniling na pulang maanghang na sili, sarsa ng harissa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ibabad ang pulang sili sa isang malaking mangkok ng mainit at kumukulong tubig sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay patuluin.
I-toast ang cumin at kulantro sa kawali sa katamtamang init sa loob ng mga 2 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig at gilingin sa isang gilingan ng kape.

Paghaluin ang paminta, giniling na kumin at kulantro, bawang, langis ng gulay, tomato paste, perehil sa isang blender, magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
Sarsa ng Harissa maaaring iimbak sa refrigerator sa loob ng 3 linggo.

Mga Kategorya:

resipe / Mga sarsa / Mga maanghang na sarsa

Mga katulad na recipe