Oras: 3 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Kahit na walang itlog at dairy ang banana bread na ito, ang lasa nito ay napakasarap kaya mahirap paniwalaan na vegan ito. Isa itong napakasarap na matamis na pagkain hindi lamang para sa mga vegetarian kundi pati na rin sa mga nag-aayuno. Ang buttermilk ay pinapalitan ng soy yogurt, na, kasama ng vegetable oil at saging, ay nagbibigay sa tinapay ng napaka-basa-basang tekstura. Pumili ng neutral na lasa ng vegetable oil para hindi nito madaig ang mahiwagang lasa ng saging na pupuno sa iyong tahanan habang ito ay inihurno. Ang tekstura ng tinapay ay magiging mas pino habang ito ay inihiga.

Mga sangkap:

• 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
• 1 kutsarita ng baking soda
• 0.5 kutsarita ng asin
• 3 hinog na katamtamang laki ng saging, dinurog (mga 1 at 1/4 tasa)
• 3/4 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng plain soy yogurt
• 0.5 tasa ng langis ng gulay
• 1 kutsarita ng katas ng banilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, gatas ng soya, saging

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang ilalim at dalawang mahahabang gilid ng isang 9 x 5 x 3-pulgadang loaf pan, na may 2 pulgadang papel na nakabitin sa mga gilid, at bahagyang i-spray ng cooking spray.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Sa isa pang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang saging, asukal, yogurt, mantika, at vanilla. Dahan-dahang ihalo ang basang timpla sa tuyong timpla gamit ang spatula at masahin hanggang sa mabuo ang masa (ayos lang kung may ilang bukol).
Hakbang 3
• Ibuhos ang batter sa inihandang pan at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang isang tester na ipinasok sa gitna, 55 hanggang 60 minuto; takpan ang tinapay ng foil kung masyadong mabilis itong ma-brown. Palamigin ang tinapay sa pan sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin ito mula sa pan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga nakalaylay na dulo ng parchment paper at hayaang lumamig nang lubusan. Itabi ang banana bread sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 5 araw..

Mga Boto: 1