Plum at Peach Cobbler na may Takip ng Pastry
Mga Boto: 1
Hindi mo mapagtatanggol ang sarap ng pagsubok sa homemade pie na ito kasama ng isang tasa ng tsaa. Dahil sa palaman na peach at plum, ang tamis nito ay parang caramelized crust, ito ay napaka-hangin ngunit malutong—sakto lang ang dami ng tea pie—kaya tiyak na gugustuhin mo itong lutuin muli.
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Lutong-bahay na cobbler pie na nilagyan ng cookies sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pie
- 900 g na mga peach, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 450 g plums, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang manipis
- Mantikilya para sa pagpapahid ng mantika sa kawali
- 2/3 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarang pulot
- 1 kutsarita ng ginadgad na binalatan na luya
- Isang kurot ng asin
- 1/4 tasa ng premium na harina
Kuki
- 1 at 2/3 tasa ng all-purpose flour, dagdag pa para sa pag-roll out ng masa
- 1/4 tasa ng asukal
- 1.5 kutsarang baking powder
- 1/8 kutsarita ng asin
- 6 na kutsarang pinalamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na cube
- 2/3 tasa maasim na gatas
- Asukal para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga plum, mga milokoton, premium na harina, ugat ng luya, asukal na kayumanggi, maasim na gatas, mga shortbread cookies, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantika ang mababaw na 2.5-quart na baking dish.
Paghahanda ng palamanPagsamahin ang mga peach at plum sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang brown sugar, honey, luya, at asin. Idagdag ang harina at haluin. Ibuhos ang batter sa inihandang baking pan.
Magluto tayo tinadtad na masaPagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Haluin ang mantikilya gamit ang iyong mga kamay o pastry blender hanggang sa ang timpla ay magmukhang magaspang na harina na may mga piraso ng mantikilya na kasinglaki ng gisantes. Idagdag ang buttermilk at haluin gamit ang isang tinidor. - Gumawa tayo ng cookiesIlagay ang masa sa isang lugar na may bahagyang harina at igulong ito sa harina. Igulong ang masa hanggang sa kapal na 1 cm. Gamit ang kutsilyo o cookie cutter, gupitin ang 5 cm na cookies. Igulong ang mga tira-tirang cookies nang patong-patong at gupitin din ang cookies.
Ilagay ang cookies sa ibabaw ng palaman. Lagyan ng buttermilk at asukal sa ibabaw. Ihurno hanggang sa maging ginintuan ang cookies at bumula ang palaman, mga 50 minuto.
Sa ganito gawang-bahay na pie Ang mga peach ay maaaring mapalitan ng mga nektarina.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
