Orange Poppy Seed Pista ng Cake

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Orange Poppy Seed Festive Cake

Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Isang pinong ring cake na may lasang kahel at buto ng poppy, na bumabagay sa mala-espongha na tekstura ng sponge cake. Ang natapos na produkto ay maaaring budburan lamang ng pulbos na asukal o glazed. Mas mainam ang huling opsyon. Binabago ng simpleng glaze ang cake mula sa ordinaryong anyo nito, at mas nagiging kapansin-pansin ang lasa ng kahel.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kek na espongha

220 g mantikilya, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
3 tasa ng harina, dagdag pa para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
1.5 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng magaspang na asin
3/4 kutsarita ng baking soda
1 at 3/4 tasa ng asukal na butil
2 kutsarang balat ng kahel (mula sa humigit-kumulang 2 dalandan)
3 malalaking itlog, kasama ang 2 malalaking pula ng itlog
3 kutsarang buto ng poppy
1 kutsarita ng katas ng banilya
3/4 tasa ng maasim na gatas

Glaze

1 tasa ng pulbos na asukal
1 kutsaritang balat ng kahel, kasama ang 2 kutsarang katas ng kahel
Mga espesyal na kagamitan: ring cake pan na may kapasidad na 10-15 tasa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, premium na harina, asukal, Balat ng kahel, mga itlog, poppy, katas ng banilya, maasim na gatas, pulbos na asukal

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Biskwit: Painitin ang oven sa 350°F (177°C). Lagyan ng mantika at harina ang isang 10- hanggang 15-tasang hugis-singsing na pie pan.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, baking powder, asin, at baking soda. Sa isa pang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot (3-5 minuto). Idagdag ang balat ng orange. Pagkatapos, isa-isang haluin ang mga itlog at pula ng itlog. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa maghalo ang mga buto ng poppy at vanilla extract. Haluin nang salitan ang pinaghalong harina at gatas na pampaalsa, simula at tapusin sa pinaghalong harina.

Ilipat ang batter sa inihandang kawali at pakinisin ang ibabaw. Ihurno hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna kasama ang mga basang mumo, 45-50 minuto. Ilipat sa isang wire rack upang palamigin sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos, ilabas ang cake sa kawali at hayaang lumamig nang lubusan.
Glaze: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang powdered sugar, orange zest, at juice. Ipahid ang glaze sa ibabaw ng cake at ihain.

Tala

Ang pag-cream ng mantikilya—pagsasama nito ng asukal—ay isa sa pinakamahalagang hakbang sa paggawa ng sponge cake. Kadalasan, ang mga recipe ay nangangailangan ng 3-5 minuto. Maaaring mukhang matagal ito, ngunit sulit naman talaga. Ang pag-cream ng mantikilya at asukal ay nagpapahangin sa batter, na nagreresulta sa isang magaan at malambot na sponge cake. Siguraduhing ang mantikilya ay nasa temperatura ng kuwarto bago mag-cream, at paminsan-minsang kuskusin ang mga gilid ng mangkok.

May-akda ng resipe - Si Samantha Seneviratne ay isang manunulat tungkol sa pagkain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putaheng pang-pista / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit

Mga katulad na recipe