Oras: 4 na oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8 - 10

Maligayang Red Velvet Bundt Cake na may Cream Cheese Frosting - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Para sa mga kulot na pampalaman

• 450 g cream cheese (curd cheese)
• 2/3 tasa ng asukal
• 2 malalaking itlog
• 3 kutsarang sour cream
• 3 kutsarang makapal na krema
• 1 kutsarita ng katas ng banilya

Para sa keyk

• 2.5 tasa ng all-purpose flour, dagdagan pa ng kaunti para sa pag-aalis ng alikabok
• 1.75 tasa ng asukal
• 2 kutsarang pulbos ng kakaw
• 1 kutsarita ng baking soda
• 1 kutsarita ng asin
• 1.5 tasa ng langis ng gulay
• 3/4 tasa ng sour cream
• 2 malalaking itlog, temperatura ng silid
• 1.5 kutsarita ng pulang gel na pangkulay ng pagkain
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 kutsarita ng puting distilled vinegar (6%)
• Hindi dumidikit na spray sa pagluluto

Para sa glaze

• 110 g cream cheese
• 1/2 tasa ng pulbos na asukal
• 1/2 tasa ng sour cream
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• Isang kurot ng asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, krema, kulay-gatas, masa ng biskwit, keso na keso, katas ng banilya, pulbos na asukal, kakaw

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang palamanSa isang food processor, pagsamahin ang cream cheese, asukal, itlog, sour cream, heavy cream, at vanilla hanggang sa lumambot. Itabi.
  
  Ihanda ang masaIlagay ang isang rack sa ibabang ikatlong bahagi ng oven. Painitin ang oven sa 180°C.
  
  Kumuha ng bilog na baking pan (22-25 cm) na may butas sa gitna, pahiran nang sagana ng cooking spray ang loob, at budburan ng harina, alisin ang anumang sobra. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, cocoa powder, baking soda, at asin.
  
  Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mantika, sour cream, itlog, pangkulay ng pagkain, vanilla, suka, at 1/4 tasa ng tubig. Ibuhos ang timpla na ito sa mangkok na may mga tuyong sangkap at haluing mabuti.
Hakbang 2
• Maglagay ng 3 tasa ng batter sa inihandang bilog na kawali. Ibuhos ang cream cheese filling, pagkatapos ay ipahid nang pantay ang natitirang batter sa ibabaw.
  
  Maghurno nang humigit-kumulang 1 oras at 10 minuto, hanggang sa lumitaw ang mga bitak sa ibabaw at ang toothpick na itinusok sa cake ay lumabas na malinis. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig sa kawali nang humigit-kumulang 20 minuto.
  
  Pagkatapos ay maingat na baligtarin ang kawali, ilagay ang keyk sa isang plato. Hayaang lumamig nang lubusan nang hindi bababa sa 2 oras.
  
  Ihanda ang glazeSa isang food processor, pagsamahin ang cream cheese, powdered sugar, sour cream, vanilla, at asin hanggang sa lumambot. Ibuhos at ipahid sa pinalamig na cake.
  
  Mga recipe ng panghimagas:
  
  
  • Klasikong Red Velvet Cake
    
  • Cheesecake na Pulang Pelupot
    
  • Cherry Roll Red Velvet
    
  • Mga Red Velvet Cupcake
    
  • Red Velvet Ice Cream Cake
    
  • Red Velvet Cookie Sandwich
    

Mga Boto: 7