Mga Donut na Baliktad na may Pinya
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Gawing kaakit-akit at indibidwal na keyk ang mga klasikong donut, na pinalamutian ng makintab na pineapple wheel at maraschino cherry. Hindi tulad ng tradisyonal na donut, ang mga donut na ito ay inihurno sa oven. Kaya, kakailanganin mo ng isang espesyal na kawali na may tubo sa gitna ng bawat butas. Lagyan ng pinaghalong mantikilya at brown sugar ang ilalim ng kawali, na nagiging masarap na caramel glaze pagkatapos i-bake. Ilagay ang mga pinya sa ibabaw, at pagkatapos ay ibuhos ang batter sa ibabaw ng masa. Baliktarin ang natapos na donut na may pinya at maglagay ng cherry sa bawat butas. Isang masarap, kahanga-hanga, at medyo simpleng panghimagas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata ng 600g de-latang pineapple rings, ibuhos ang 1 kutsarita ng katas nang hiwalay, hindi na kailangan ang natitira
- 165 g mantikilya
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 at 3/4 tasa ng harina
- 1 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng baking powder
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 malaking itlog
- 18 maraschino cherries, tinanggal ang mga tangkay
- Mga espesyal na kagamitan: metal na donut pan na may non-stick coating, malaking pastry bag
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pinya, mantikilya, asukal, asukal na kayumanggi, premium na harina, maasim na gatas, kefir, katas ng banilya, mga itlog, cocktail cherry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
Maingat na hiwain ang mga singsing ng pinya sa kalahati mula sa mga gilid upang makagawa ng manipis na hiwa. - Tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kaserola, pagkatapos ay patayin ang apoy at haluin ang brown sugar hanggang sa tuluyang matunaw. Maglagay ng 1 kutsarang pinaghalong asukal sa bawat butas ng metal donut pan, pagkatapos ay lagyan ng hiwa ng pinya sa ibabaw, habang dinidiinan nang mabuti.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, asukal, baking powder, asin, at baking soda. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang buttermilk, vegetable oil, vanilla, itlog, natirang pineapple syrup mula sa lata, at 1/4 tasa ng tubig. Haluin ang likidong timpla sa tuyong timpla at masahin hanggang sa maging makinis. Ilipat sa isang malaking pastry bag o resealable plastic bag, gupitin ang sulok para makagawa ng 2-cm (0.8-inch) na butas, at pigain ang kaunting batter sa isang donut pan, punuin nang mabuti ang bawat isa halos hanggang sa itaas.
- Ilagay ang pan na may masa sa isang baking sheet na may gilid at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng donut, mga 10 minuto. Palamigin ang mga donut sa pan sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay iangat ang mga ito gamit ang offset spatula at ilipat ang mga ito sa isang wire rack. Lagyan ng cherry ang bawat donut sa ibabaw at ulitin sa natitirang masa nang dalawang beses pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
