Panghimagas na "Trifecta"

Mga Boto: 3

Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 - 20 bar

Pinagsasama ng mga kahanga-hangang bar na ito ang tatlong sikat na Amerikanong panghimagas: brownies, chocolate chip cookies, at rice noodles, na magkakaiba hindi lamang sa lasa kundi pati na rin sa tekstura. Lahat ay nakapatong sa isang parisukat na baking pan. Ang unang patong ng brownie batter ay nilagyan ng isang patong ng chocolate chip cookies at inihurno sa oven. Ang pang-itaas na patong ng rice noodles ay hindi na kailangang i-bake. Ang pinaghalong cereal at tinunaw na marshmallow ay ipinapahid sa pinalamig na cake, at lahat ay inilalagay sa refrigerator. Hiwain ang panghimagas sa mga parisukat na bar at ihain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Patong ng brownie

110g unsalted butter, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 tasa ng asukal na butil
1/3 tasa ng asukal na kayumanggi
2 malalaking itlog
2 kutsarita ng katas ng banilya
3/4 tasa ng premium na harina
0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
1/4 kutsarita ng asin

Patong ng cookie

110 g unsalted butter, temperatura ng silid
3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
2 kutsarang asukal na butil
1 malaking itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
1.5 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng asin
1 tasa ng chocolate chips

Malutong na patong

3 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa pagpapahid ng mantika sa iyong mga kamay
1 pakete (280 g) maliliit na marshmallow
3 tasa ng puffed rice flakes (cereal para sa almusal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal na kayumanggi, mga butil ng tsokolate (mga butil), tuyong almusal, marshmallow, mga itlog, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 160°C. Lagyan ng foil ang isang parisukat na baking pan na may sukat na 22cm x 5cm ang lalim, at mag-iwan ng nakalaylay na bahagi sa magkabilang gilid; lagyan ng mantekilya ang foil.
Ihanda ang patong ng brownie.

Sa isang mangkok, batihin ang mantikilya, granulated sugar, at brown sugar gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging creamy, 4 na minuto. Idagdag ang mga itlog at vanilla; batihin hanggang sa maging makinis. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; batihin ang harina, cocoa powder, at asin. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.

Maghanda ng isang layer ng cookies.

Sa isang malinis na mangkok, batihin ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging creamy, mga 4 na minuto. Idagdag ang itlog at vanilla at batihin hanggang sa maging makinis. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; haluin ang harina, baking soda, at asin.
Haluin ang chocolate chips. Maingat na ikalat ang cookie dough sa ibabaw ng brownie batter. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, mga 35-40 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan sa kawali.
Ihanda ang malutong na patong.

Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang mga marshmallow at haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Alisin sa apoy at haluin ang pinakuluang kanin. Hayaang lumamig nang bahagya. Lagyan ng mantekilya ang iyong mga kamay, pagkatapos ay ilagay ang malutong na timpla sa ibabaw ng patong ng cookie at idiin ito. Ilagay sa refrigerator nang mga 30 minuto. Hiwain nang pa-kuwadrado.