Panghimagas na Italyano na "Sabayon"
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: romantikong panghimagas para sa 2 servings
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: romantikong panghimagas para sa 2 servings
Italyanong panghimagas na "Sabayon" - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang Prosecco sparkling wine
- 2 pula ng itlog
- 2 kutsarang asukal
- 1/3 tasa ng whipping cream
- Mga pinagkataman ng semi-sweet na tsokolate para sa dekorasyon (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kumikinang na alak, paglilinis, tsokolateng medyo matamis, mga itlog, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng isang kawali na may dahan-dahang kumukulong tubig at idagdag ang mga pula ng itlog at asukal.
Gamit ang electric mixer na may whisk attachment, simulang hampasin ang mga pula ng itlog na may asukal sa isang water bath.
Ang timpla ay dapat maging maputla at malapot, parang napakalambot na whipped cream. Sa pagtatapos ng paghahalo, dapat ay lumaki ito nang triple at maging napakabula. Dapat itong tumagal nang hanggang 15 minuto. - Habang hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang Prosecco hanggang sa maging malambot at malambot ang timpla. Alisin ang mangkok mula sa double boiler at ilagay ito sa isang malamig na ibabaw o sa isang kawali na may malamig na tubig. Haluin hanggang sa lumamig ang timpla.
Pagkatapos ay batihin ang cream at ihalo ito sa pinaghalong itlog. Hatiin sa 2 mangkok, palamutian ng mga pinagkataman na tsokolate (kung gagamitin), at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
