50 Madaling Recipe ng Sawsawan

1. Ricotta na may mga halamang gamot. Haluin ang 1 1/2 tasa ng whole milk ricotta na may 3 kutsarang heavy cream gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, 1 hanggang 2 minuto. Haluin ang 1/2 kutsaritang asin at 1/4 kutsaritang red pepper flakes. Budburan ng olive oil at 1/3 tasa ng tinadtad na herbs (tulad ng dill, parsley, chives, at/o basil). Budburan ng flaky salt.


2. Ricotta na may kamatis at bawang. Lutuin ang 1 tasang cherry tomatoes at 3 dinurog na bawang sa 1/4 tasang olive oil sa katamtamang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot, mga 35 minuto; hayaang lumamig. Sundin ang recipe #1, at palitan ang mga gulay ng pinaghalong kamatis.

3. Keso ng kambing na may pinatuyong kamatis. Talunin ang 8 onsa (230 g) na pinalambot na keso ng kambing, 1/3 tasa ng heavy cream, 1 kutsarang mantika mula sa isang lata ng pinatuyong kamatis, at 1/2 kutsarita ng bawat isa gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Haluin ang 1/4 tasa ng tinadtad na pinatuyong kamatis (tinanggal na ang tubig) at 2 kutsarang tinadtad na chives.

4. Sawsawan na may Artichoke at Parmesan. I-purée ang 2 garapon na pinatuyo ang puso ng artichoke, 1/2 tasa ng bawat keso Parmesan, 1/2 tasa ng olive oil, 1 maliit na butil ng bawang at 2 kutsaritang katas ng lemon sa isang food processor hanggang sa lumambot.

5. Langis ng lemon at thyme. Pagsamahin ang 1/2 tasa ng olive oil, 2 kutsarita ng bawat flaky salt at lemon juice, 1/2 kutsarita ng bawat lemon zest at tinadtad na lemon thyme.

6. Vinaigrette dressing na may anchovies. Tadtarin ang 2 dilis kasama ang 1 butil ng bawang; budburan ng 1/4 kutsarita ng asin, pagkatapos ay durugin gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo hanggang sa maging paste. Haluin ang 3 kutsarang red wine vinegar, 1 kutsarang bawat isa, Dijon mustard at tinadtad na parsley, kaunting asin at paminta, pagkatapos ay dahan-dahang haluin ang 1/2 tasa ng olive oil. Haluin ang 1/2 tasa ng Parmesan.

7. Bagna cauda na may haras. Sa isang maliit na kawali, lutuin ang 20 anchovies sa 3/4 tasa ng olive oil sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa lumambot. Sa isang maliit na kaserola, pakuluan nang mahina ang 3/4 tasa ng gatas; idagdag ang mga butil mula sa 1 ulo ng bawang (binalatan at dinurog) at 1/2 tasa ng pinong tinadtad na haras; lutuin sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa lumambot. Durugin ang bawang at haras kasama ang gatas, pagkatapos ay haluin ang anchovy-oil, 2 kutsarang tinadtad na dahon ng haras, at 1 kutsaritang polen ng haras. Ihain nang mainit.

8. Sawsawan ng pizza. Pagsamahin ang 110g ng pinalambot na cream cheese, 3 ginadgad na butil ng bawang, 2 tasa ng ginadgad na mozzarella, 1 tasa ng whole-milk ricotta, 1/2 kutsarita ng pinatuyong oregano at pulang paminta. Ilipat sa isang baking dish at i-bake sa 180°C nang mga 35 minuto hanggang sa bahagyang maging golden brown. Budburan ng oregano at tinadtad na parsley.

9. Sawsawan ng pizza na may spinach. Sa isang malaking kawali, lutuin ang 3 giniling na butil ng bawang sa 2 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng 8 tasa ng baby spinach at lutuin ng mga 2 minuto, hanggang sa malanta ang mga dahon. Palamigin at tadtarin nang pino. Sundin ang recipe #8 nang walang bawang; haluin ang spinach bago i-roast.

10. Krema na sawsawan ng gulay. Tadtarin nang pino ang 1 tinadtad na karot, 1 tinadtad na tangkay ng celery, at 1/4 tinadtad na pulang bell pepper sa isang food processor. Magdagdag ng 8 onsa ng pinalambot na cream cheese, 1/4 tasa ng sour cream, 2 kutsarang tinadtad na chives, 1/4 kutsarita ng bawat onion powder at garlic powder, at i-proseso hanggang lumambot; timplahan ng asin at paminta.

11. Turmeric aioli. Haluin ang 1 tasa ng mayonesa, 2 dinurog na butil ng bawang, 1 kutsarang katas ng lemon, 1 kutsarang bagong gadgad na turmeric, at isang kurot ng cayenne pepper; timplahan ng asin.

12. Sawsawan ng beetroot na may tahini. Sa isang food processor, i-puree ang 1 libra ng binalatan at nilutong beets, 1/2 tasa ng olive oil, 1/4 tasa ng bawat tahini at yelo, 3 kutsarang katas ng lemon, at 2 kutsaritang white wine vinegar; timplahan ng asin. Budburan ng dinurog na feta.

13. Hummus na may curry paste. Sa isang food processor, durugin ang 2 x 14-onsa na lata ng chickpeas (tinuyo at hinugasan) kasama ang 3/4 tasa ng gatas ng niyog, 3 kutsarang red curry paste, katas ng 1 hanggang 2 kalamansi, 2 kutsaritang asin, at isang kurot ng cayenne pepper hanggang sa lumambot; timplahan ng asin.


14. Hummus na may kuliplor. Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang 1 malaking ulo ng lilang cauliflower (hiniwa nang pahaba) na may 1/4 tasa ng tubig. Takpan at i-microwave hanggang lumambot, 6 hanggang 8 minuto; patuluin at palamigin. I-puree sa isang food processor na may 1/3 tasa ng tahini, 1/4 tasa ng bawat isa ng olive oil at lemon juice, 1 ginadgad na butil ng bawang, at 1/2 kutsarita ng giniling na cumin; timplahan ng asin. Budburan ng olive oil at budburan ng cilantro.

15. Sariwang salsa. Pagsamahin ang 6 na pinong hiniwang kamatis na plum, 1/2 pulang sibuyas (pinong hiniwang), 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro, 2 tinadtad na butil ng bawang, 1 tinadtad na jalapeño na walang buto, katas ng 2 kalamansi, 1 kutsarang olive oil, at 2 kutsaritang asin.


16. Malutong na salsa. Ihanda ang salsa (Blg. 15); tanggalin ang mga buto ng kamatis bago hiwain. Hayaang nakababad ang salsa nang 30 minuto, pagkatapos ay patuluin sa isang salaan, itabi ang katas. Haluin ang 8 onsa (230 g) ng pinalambot na cream cheese hanggang sa maging creamy, pagkatapos ay idagdag ang salsa at haluin hanggang sa lumambot, at palabnawin gamit ang natirang katas kung kinakailangan. Budburan ng cilantro.

17. Sawsawan ng spinach. Sa isang malaking nonstick skillet, lutuin ang 1 maliit na hiniwang shallot sa mantikilya sa katamtamang init sa loob ng 4 na minuto, hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 4 na tasa ng baby spinach at lutuin ng 2 minuto, hanggang sa lumambot at bahagyang matuyo. Palamigin, pigain para matuyo, at tadtarin nang pino. Pagsamahin sa isang 5-onsa na pakete ng malambot na garlic-and-herb cheese (tulad ng Boursin) at 1/4 tasa ng light cream; timplahan ng asin at paminta.

18. Yogurt na may mint at cilantro. Sa isang food processor, i-puree ang 1 tasa ng plain Greek yogurt, 1/3 tasa ng sour cream, 1/2 tasa ng bawat sariwang cilantro at mint, 1 hiniwang jalapeño, 1 maliit na tinadtad na bawang, 1 1/2 kutsarita ng katas ng dayap, 1 kutsarita ng bawat mangga chutney at hiniwang luya, at 1/4 kutsarita ng giniling na cumin; timplahan ng asin at paminta.

19. Sawsawan ng mais na Mehikano. Pagsamahin ang 1 1/4 tasa ng tinunaw na inihaw na mais, 1/2 tasa ng bawat isa na mayonesa at sour cream, 1 tinadtad na pulang jalapeño, 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro, ang balat at katas ng 1 dayap; timplahan ng asin at paminta.

20. Avocado at Pepper Relish. Ibabad ang 1/4 ng pinong tinadtad na pulang sibuyas sa tubig na may yelo sa loob ng 10 minuto; patuyuin at patuyuin. Haluin kasama ang 14 onsa na garapon ng pinatuyo at pinong tinadtad na mild peppadew peppers, 2 hiniwang abokado, 2 kutsarang tinadtad na cilantro, at katas ng 1/2 dayap; timplahan ng asin at paminta.


21. Guacamole. Sa isang cutting board, pagsamahin ang 1/4 tasa ng hiniwang puting sibuyas, 1 tinadtad na serrano chile, 3/4 tasa ng sariwang cilantro, at isang kurot ng asin. Tadtarin, pagkatapos ay durugin hanggang maging paste gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo. Pagsamahin sa 3 hiniwang abokado sa isang mangkok at durugin gamit ang isang kutsarang kahoy. Haluin ang 1 hiniwang kamatis at timplahan ng asin.


22. Guacamole na may alimango. Sa isang food processor, i-puree ang 1 abokado, 1/2 tasa ng sariwang cilantro, 1 maliit na giniling na jalapeño, 3 kutsarang sour cream at katas ng dayap, 1/2 kutsarita ng balat ng dayap at giniling na kulantro, at 2 kutsarang tubig. Haluin ang 8 onsa (230 g) ng karne ng alimango (hinimay); timplahan ng asin. Budburan ng karne ng alimango.

23. Chimichurri na may sitaw. Lutuin ang 5 hiniwang butil ng bawang sa 1/2 tasa ng olive oil sa isang maliit na kawali sa loob ng 2 minuto, hanggang sa lumambot; palamigin. I-pure ang bawang at mantika sa isang food processor kasama ang 2 16-onsa na lata ng puting beans (pinatuyo at hinugasan), 1/2 tasa bawat isa tinadtad na cilantro, chives, at parsley, 1/4 tasa ng sariwang oregano, at 3 kutsarang puting suka sa alak; timplahan ng asin.

24. Sawsawan ng Cuban beans. Sa isang maliit na kawali, lutuin ang 3 butil ng giniling na bawang, 1 kutsarita ng pinong tinadtad na oregano, 1/2 kutsarita ng bawat piraso ng pulang paminta, giniling na cumin, at asin sa 1/4 tasa ng olive oil sa katamtamang apoy sa loob ng 1 minuto, hanggang sa kumikinang. Bahagyang durugin ang 2 16-onsa na lata ng pinatuyo at hinugasan na black beans kasama ang garlic oil, pagkatapos ay idagdag ang 2 kutsarang katas ng orange at lemon at durugin hanggang sa maging creamy. Haluin ang 2 kutsarang tinadtad na parsley at cilantro.

25. Sawsawan ng mais na may sitaw. Igisa ang 1 1/2 tasa ng frozen fire-roasted corn at 1 tinadtad na shallot sa olive oil sa katamtamang init hanggang sa lumambot, 5 minuto. I-puree sa isang food processor kasama ang 1 1/4-pound na lata ng cannellini beans, pinatuyo, 1/4 tasa ng buttermilk, 1 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang asin, at ilang giling na paminta. Timplahan ng hot sauce.

26. Sawsawan ng patatas na may bawang. Lutuin ang 2 katamtamang laki ng binalatan at hiniwang patatas na Russet sa kumukulong tubig na may 6 na butil ng bawang sa loob ng mga 10 minuto, hanggang sa lumambot. Salain at i-puree sa isang food processor na may 1/2 tasa ng olive oil at 2 kutsaritang white wine vinegar. Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang ibuhos ang 1/2 tasa ng tubig. Timplahan ng asin at paminta. Budburan ng chives.

27. Sawsawan ng patatas na may bacon at keso. Sundin ang recipe #26, palitan ang suka ng 1/2 tasa ng sour cream. Haluin ang 4 na hiwa ng dinurog na lutong bacon, 1/2 tasa ng pinong ginadgad na cheddar, at 3 kutsarang chives.

28. Cheese dip na may sausage. Sa isang 10-pulgadang kawali na cast-iron, igisa ang 12 onsa ng mild Italian sausage (walang balat) sa mantika sa katamtamang init, durugin nang pahaba, hanggang lumambot, mga 5 minuto. Magdagdag ng 1/2 maliit na tinadtad na sibuyas at lutuin ng 4 na minuto, hanggang lumambot. Haluin ang 8 onsa ng hiniwang processed cheese (tulad ng Velveeta), 4 na onsa ng pinalambot na cream cheese, at 3/4 tasa ng gatas hanggang lumambot. Haluin ang 1 kutsarita ng bawat Worcestershire sauce at Dijon mustard; timplahan ng asin.

29. Sawsawan ng keso na may chorizoSundin ang recipe #28, palitan ang sausage ng sariwang chorizo ​​at 1/2 tasa ng medium-hot salsa ang Worcestershire sauce at mustasa. Palamutian ng hiniwang berdeng sibuyas at cilantro.

30. Sawsawan ng kabute na may bacon. Lutuin ang 4 na hiwa ng bacon sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, baliktarin, hanggang malutong, sa loob ng 5 hanggang 7 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel; palamigin, pagkatapos ay tadtarin nang pino. Magdagdag ng 1 libra ng hiniwang mushroom at 3 hiniwang bawang sa skillet at lutuin hanggang lumambot, mga 10 minuto; ilipat sa isang blender at i-puree kasama ang 1/2 tasa ng toasted walnuts, 1/4 tasa ng bawat Parmesan cheese, at olive oil. Haluin ang tinadtad na bacon, magtira ng 1 kutsara, at timplahan ng asin at paminta. Budburan ng natitirang bacon at tinadtad na parsley.

31. Buffalo na may asul na keso. Haluin ang 1 tasa ng sour cream na may 4 na onsa ng pinalambot na cream cheese hanggang sa lumambot. Haluin ang 1/2 tasa ng dinurog na blue cheese, 3 kutsarang Buffalo wing sauce, at 2 kutsarang tinadtad na chives; timplahan ng asin at paminta.

32. Sawsawan ng mustasa at pulot. Haluin ang 1 tasa ng mayonesa, 6 na kutsarang pulot, 1/4 tasa ng dilaw na mustasa, 2 kutsarang Dijon mustard, at 1 kutsarang katas ng lemon.


33. Cheese dip na may malunggay. Sa isang food processor, i-puree ang 2 tasa ng ginadgad na sharp cheddar, 4 na onsa ng pinalambot na cream cheese, 1/4 tasa ng bawat sour cream at horseradish (pinatuyo), 1 kutsarang tubig, 2 kutsarita ng Dijon mustard at white wine vinegar, 1/2 kutsaritang asin, at ilang giling na paminta. Budburan ng hiniwang berdeng sibuyas.

34. May pinausukang salmon. Sa isang food processor, durugin ang 170g ng sour cream at 110g ng pinalambot na cream cheese hanggang sa lumambot. Haluin ang 110g ng tinadtad na smoked salmon, 1 kutsarang tinadtad na capers, at 2 kutsarita ng bagel spice mix.

35. Miso Ranch. Haluin ang 1 tasa ng mayonnaise, 1/3 tasa ng buttermilk, 3 kutsarang white miso paste, isang ginadgad na butil ng bawang, 2 kutsarang lemon juice, at 1 kutsaritang Dijon mustard. Haluin ang 1/4 tasa ng bawat tinadtad na parsley at chives; timplahan ng asin at paminta.

36. May inihurnong bawang. Putulin ang tuktok ng 3 ulo ng bawang upang malantad ang mga butil; ilagay sa isang piraso ng foil. Budburan ng olive oil, timplahan ng asin at paminta; balutin ng foil. I-bake sa 180°C nang humigit-kumulang 1 oras, hanggang sa lumambot nang husto. Palamigin; pigain ang bawang sa mangkok ng food processor at i-purée kasama ng 4 na kutsaritang white wine vinegar, 1 kutsarang Dijon mustard, at 1 binalatan at nilagang itlog. Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang ibuhos ang 1/4 tasa ng olive oil. Timplahan ng asin at paminta.

37. May inihurnong talong at bawang. Maglagay ng 3 hindi pa nabalatang butil ng bawang sa isang foil; budburan ng olive oil, at balutin ng foil. I-roast ang 2 malalaking talong kasama ang bawang sa isang baking sheet na may foil sa 350°F (180°C) nang humigit-kumulang 1 oras, hanggang sa lumambot. Hayaang lumamig. Iprito ang 1 malaking hiniwang sibuyas sa 2 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy nang humigit-kumulang 10 minuto, hanggang sa maging golden brown. Magdagdag ng 2 kutsaritang giniling na kulantro; lutuin ng isa pang minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig. Hatiin ang talong at kayurin ang laman sa mangkok ng food processor; pigain ang bawang at i-puree hanggang sa lumambot. Idagdag ang sibuyas at 1/2 tasa ng plain Greek yogurt at i-process hanggang sa lumambot; timplahan ng asin. Budburan ng cilantro.


38. May miso at talong. I-grill o i-broil ang 2 malalaking talong, paminsan-minsang binabaligtad, sa loob ng 12-15 minuto, hanggang sa lumambot at masunog. Palamigin, hatiin sa kalahati, kunin ang laman, at i-puree sa isang food processor na may 2 kutsarang bawat isa ng puting miso paste, mayonnaise, at suka ng bigas, 1 kutsarita bawat isa ng sambal oelek chili paste, at asin. Budburan ng Halo-halong pampalasa ng Hapon na togarashi, nori seaweed at mga hiwa ng berdeng sibuyas.

39. Remoulade na may berdeng sibuyas. Paghaluin ang 1 kumpol ng tinadtad na maliliit na berdeng sibuyas na may 1 kutsarang olive oil sa isang baking sheet. I-grill hanggang lumambot at masunog, mga 4 na minuto. Palamigin at tadtarin nang pino. Haluin kasama ang 3/4 tasa ng mayonnaise, 3 kutsarang buttermilk, 2 kutsarang grainy mustard, 2 kutsarang lemon juice, 1 kutsarang champagne vinegar, at 2 kutsaritang tinadtad na lemon thyme; timplahan ng asin at paminta.


40. May haras at mga caramelized na sibuyas. Sa isang malaking kawali, lutuin ang 1 tinadtad na matamis na sibuyas at 1 tinadtad na ulo ng haras sa 2 kutsarang mantikilya at olive oil sa katamtamang apoy, haluin paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang mag-caramelize, mga 30 minuto. Haluin ang 1/2 kutsarita ng tinadtad na thyme; timplahan ng asin at paminta. Hayaang lumamig, pagkatapos ay haluin ang 1 tasa ng sour cream, 1 kutsarang gatas, at 1 kutsaritang puting balsamic vinegar; timplahan ng asin at paminta.

41. Tzatziki na may mga gulay. Ibabad ang 1/4 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas sa tubig na may yelo sa loob ng 10 minuto; patuyuin at patuyuin. Haluin kasama ang 1 tasa ng plain Greek yogurt, 1/2 ginadgad na pipino ng Persia, 1/2 ginadgad na butil ng bawang, 1 1/2 kutsarang tinadtad na dill, 1 1/2 kutsarang tinadtad na mint, 1/4 tasa ng hiniwang Kalamata olives, 1 kutsaritang red wine vinegar, at kaunting red pepper flakes; timplahan ng asin at paminta. Budburan ng olive oil at budburan ng red pepper flakes.

42. May mga gisantes at tokwa. Sa isang food processor, i-puree ang 1.5 tasa ng defrosted green peas, 4 na onsa ng silken tofu, 1 kutsarita ng bawat puting miso paste, toyo, at dark sesame oil, 1/2 kutsarita ng bawat suka ng bigas, Sriracha sauce, at ginadgad na luya. Timplahan ng asin. Budburan ng toasted sesame seeds.

43. May watercress. Tadtarin nang pino ang 1 bungkos ng tinadtad na watercress (3 tasa) kasama ang 1 tinadtad na berdeng sibuyas, ang balat ng 1/2 lemon, 1 kutsarang olive oil, at 1/2 kutsaritang asin sa isang food processor. Paghaluin sa 1 tasa ng crème fraîche at katas ng 1/2 lemon; timplahan ng asin at paminta.

44. May kasamang butternut squash. I-roast ang 1 hiniwang butternut squash (900g) na may hati at buto, na ang gilid ay nakababa sa isang baking sheet na may parchment lined sa 425°F (220°C) nang humigit-kumulang 1 oras, hanggang sa lumambot. Palamigin, pagkatapos ay kayurin ang laman at i-puree sa isang food processor kasama ang 1/4 tasa ng tahini at plain yogurt, 1 giniling na butil ng bawang, 1 kutsaritang asin, at 1/8 kutsaritang kanela.

45. Labneh na may lentil. Sa isang food processor, i-puree ang 1 lata ng lentils (425 g, pinatuyo), 1/2 tasa ng bawat labneh at tinadtad na cilantro, 2 kutsarang olive oil, 1 ginadgad na butil ng bawang, katas ng 1/2 lemon, 1 kutsarita ng bawat Aleppo pepper, za'atar spice mix, at asin, at 1/2 kutsarita ng giniling na cumin. Budburan ng olive oil at budburan ng Aleppo pepper at za'atar.

46. ​​​​May lentil, karot at curry. Lutuin ang 12 oz. na hiniwang karot at 1/2 tasa ng pinatuyong pulang lentil sa kumukulong tubig na may asin sa loob ng 10 minuto, hanggang sa lumambot; patuluin. Sa isang maliit na kawali, lutuin ang 1 kutsarita ng bawat Madras curry powder, tinadtad na bawang, at luya sa 3 kutsarang mantika sa katamtamang apoy sa loob ng 30 segundo, hanggang sa kumulo. I-pure ang herb oil, karot, at lentil sa isang food processor na may 1/4 tasa ng sariwang cilantro, 2 kutsaritang katas ng dayap, 2 kurot ng bawat cayenne pepper, at pampalasa ng garam masala; magdagdag ng asin.

47. May inihurnong sili at mani. I-grill ang 2 pulang bell pepper at 1 pulang jalapeño sa isang baking sheet, paminsan-minsang binabaligtad, sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa masunog. Palamigin, pagkatapos ay itapon ang anumang kayumangging balat, tangkay, at buto. Sa isang food processor, tadtarin kasama ang 1/2 tasa ng toasted walnuts, 1 butil ng bawang, 1 kutsarang bawat isa ng pomegranate molasses at sherry vinegar, 1/2 kutsarita bawat isa ng giniling na cumin, pinausukang paprika, at asin hanggang sa mabuo ang makapal na timpla. Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang ibuhos ang 1/4 tasa ng olive oil. Timplahan ng asin.

48. May sili na Calabrian. Sa isang blender, i-puree ang 6 na pinatuyo na inihaw na pulang sili, 1/4 tasa ng toasted pine nuts, 1 malaking butil ng bawang, 2 kutsarang white wine vinegar, 1 kutsarang tinadtad na Calabrian chili peppers, at isang kurot ng asin at paminta hanggang sa lumambot. Habang tumatakbo ang blender, dahan-dahang ibuhos ang 1/3 tasa ng olive oil. Haluin ang 1/2 kutsarita ng pinatuyong oregano at timplahan ng asin.

49. May pamintang pimento. Ibuhos ang kumukulong tubig sa 1 tasa ng hilaw na kasoy; hayaang nakababad nang 45 minuto, pagkatapos ay patuluin. I-pure sa isang blender na may 2/3 tasa ng malamig na tubig, 1 maliit na butil ng bawang, 4 na kutsaritang katas ng lemon, 1 kutsaritang pulbos ng mustasa at asin, at 1/4 kutsaritang pulbos ng chipotle chili, at palabnawin ng tubig kung kinakailangan. Magdagdag ng 1/4 tasa ng bawat tinadtad na pimento peppers (pinatuyo) at tinadtad na berdeng bahagi ng scallions, at i-blend; timplahan ng asin at paminta.


50. May kasoy at mga halamang gamot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa 1 tasa ng hilaw na kasoy; hayaang nakababad nang 45 minuto, pagkatapos ay patuluin. I-blender gamit ang 3/4 tasa ng malamig na tubig, 1 butil ng bawang, 2 kutsarang tinadtad na parsley, cilantro, dill, at chives, 4 na kutsaritang puting suka, 2 ice cubes, 1 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na paminta.