Paano tadtarin, durugin, at tadtarin ang bawang
Gamit ang sunud-sunod na gabay na ito, matututunan mo kung paano ihanda ang bawang bilang masarap na base para sa iba't ibang mga recipe.
Dinurog, tinadtad at giniling na bawang
Ang bawang ay isang pangunahing sangkap sa lutuing Italyano, tulad ng sa maraming iba pang mga lutuin. Sa loob lamang ng ilang minuto, matututunan mo kung paano ito ihanda nang maayos para sa anumang recipe.
Hakbang 1: Balatan ang bawang
Ang bawang ay natatakpan ng mga patong-patong na tuyong balat. Balatan ang mga panlabas na patong.
Hakbang 2: Paghiwalayin sa mga clove
Ngayon, pindutin ang ulo ng bawang gamit ang iyong palad hanggang sa bahagyang lumuwag ang mga butil ng bawang mula sa base. Paghiwalayin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri. Kung ilang butil lang ang kailangan mo, bunutin ang mga ito, at iwanang buo ang ulo.
Hakbang 3: Balatan ang mga clove
Para magbalat ng bawang, ilagay ito sa isang cutting board at putulin ang ugat nito gamit ang dulo ng kutsilyo.
Hakbang 4: Dinurog na bawang
Ilagay ang patag na bahagi ng kutsilyo sa butil ng bawang, habang hawak ito sa hawakan. Gamit ang kabilang kamay, dahan-dahang pindutin ang kutsilyo—makakatulong ito na paghiwalayin ang balat. Ngayong nabalatan mo na ang bawang, maaari mo na itong gamitin sa iba't ibang paraan: dinurog, tinadtad, o giniling. Para durugin ang bawang, ilagay muli ang patag na bahagi ng kutsilyo sa ibabaw nito at pindutin nang mas malakas. Payo: Sa ganitong anyo, gamitin ito para sa mga nilaga, sopas at inihaw.
Hakbang 4: Tinadtad na Bawang
Ilagay ang binalatang bawang sa isang cutting board. Hawakan ito gamit ang mga dulo ng isang kamay, bahagyang nakabaluktot. Hiwain nang manipis, iangat at ibaba ang kutsilyo habang unti-unti itong gumagalaw sa sibuyas.
Hakbang 5: Dinurog na Bawang
Una, durugin ang butil ng bawang. Ngayon ay tadtarin ito nang magaspang. Pagkatapos, habang hawak ang kutsilyo gamit ang isang kamay, ilagay ang kabilang palad sa ibabaw ng kutsilyo. Tadtarin ang bawang gamit ang pag-ugoy hanggang sa ito ay maputol nang pino. Payo: Ang dinurog na bawang ay mas nagbibigay ng lasa sa isang ulam at mainam gamitin sa mga sarsa at marinade.
Hakbang 6: Pagsasanay
Sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga pamamaraang ito, mahahasa mo ang iyong mga kasanayan at magiging dalubhasa ka sa pagtadtad at paggiling ng bawang para sa masasarap na pagkain.
May-akda ng resipe - Network ng PagkainMga Boto: 5
Mga Kategorya
Mga gulay at kabute / Mga pampagana ng gulay / Mga salad ng gulay / Mga dressing ng salad / Mga sopas na gulay / Mga koleksyon ng resipe / Food Network - mga recipe / Mga artikulong pangkulinaryoMga katulad na recipe
Mga rolyo ng talong
Mga pancake na may palaman na kabute, inihurno sa ilalim ng cream
Salad ng tagsibol na may pasta at kamatis
Sopas na Parsnip na may Parsley at Coriander
Tumatalon si John na may Andouille Sausage
Sopas na Toskano
Salad na may mga pipino at ham
Ensaladang Karne ng Baka at Beans
Mainit na salad na may rice noodles
Aspic ng pabo na may mga kabute
Mga sobre ng salami
Lasagna na may mga sausage na Italyano
Mga enchilada ng manok
Salad na Antipasto
Shashlik ng baboy na may sarsa ng Romesco
Sopas na Brokuli na may Inihaw na Keso Cheddar sa Toast
Salad ng manok na may ubas, kasoy at mansanas
Igisa kasama ang talong at mga kamatis na ubas
Patatas na gratin na may mga kamatis at matamis
Salad na may mga pipino, labanos, gisantes at chickpeas
Beef steak na may sarsa ng Pizzaiola
Mga Sandwich ng Pranses na Pabo
Mga berdeng gisantes na may singkamas
Red snapper na inihurno na may patatas
Nilagang Cannellini Beans
Ensaladang pagkaing-dagat
Mehikanong Posole Rojo
Pritong sili na may olibo
Sili na may baboy at mais na dumplings
Tahong na may gata ng niyog at curry
Sopas ng gulay na may mga bola-bolang pabo
Inihaw na pabo na binasa sa apple cider
Mga pampagana
Mga meryenda ng serbesa
Mga pampagana na may keso
Mga Sandwich
Mga meryenda
Mga canape
Iba't ibang pampagana
Mga meryenda na may mga sarsa
Mga pampagana ng karne
Mga pampagana ng isda
Mga pampagana ng gulay
Mga pampagana ng itlog
Mga sopas
Malamig na sopas
Mga creamy na sopas
Mga sopas na krema
Mga sopas na may mga dressing
Mga malinaw na sopas
Mga sopas na gulay
Makapal na sopas, nilaga
Mga sopas na karne
Mga sopas ng isda
Mga sopas na may pasta at cereal
Mga pangunahing putahe
Karne
Ibon, laro
Mga ulam na pang-ibabaw
Mga gulay, kabute
Isda, pagkaing-dagat
Mga cereal, legume
Mga itlog, mga produkto ng gatas
Pasta
Mga kaserola
Mga salad
Mainit na mga salad
Mga salad ng gulay
Mga salad na may dahon
Mga salad ng prutas
Mga salad na may mga cereal at pasta
Mga salad na may karne
Mga salad na may isda
Mga salad na may itlog
Mga salad na may beans
Mga salad na may tinapay
Mabilis na pagkain
Mga Hamburger
Mga Sandwich
Mga hotdog
Mga Pizza
Mga mainit na sandwich
Mga Lutuing Tortilla
Mga putaheng Pita
Mga pancake
Mga sarsa ng mabilisang pagkain
Mga pritong putahe
Mga sarsa
Mga Pampalasa
Mga Gravy
Mga paglubog
Mga Spread
Mga glaze at sarsa para sa barbecue
Mga dressing ng salad
Mga halo ng langis
Mga sarsa ng emulsyon
Mga matatamis na sarsa
Mga maanghang na sarsa
Mga sarsa ng mabilisang pagkain
Ihawan, barbecue
Inihaw na karne
Inihaw na manok
Inihaw na isda
Mga pinausukang putahe
Mga inihaw na gulay at prutas
Mga produktong inihaw na harina
Mga glaze at sarsa para sa barbecue
Panaderya
Mga malasang pie, pizza
Tinapay na gawang bahay
Mga pancake ng patatas, mga pancake
Mga tinapay na walang asukal, pie
Mga cookies at muffin na walang asukal
Mga Panghimagas
Mga Cupcake
Mga panghimagas na prutas
Kuki
Mga keyk
Mga donut, pie, bun
Mga kendi at maliliit na kendi
Mga krema, sarsa, mousse, puding
Soufflé, meringues, meringues
Halaya
Ice cream, sorbetes
Mga keyk
Matamis na pie, tart
Mga pancake, fritter, waffle, toast
Mga cereal para sa almusal, granola, muesli
Mga Inumin
Mga Milkshake
Mga smoothie, granita
Mga inuming nakabatay sa kape at tsokolate
Mga inuming prutas, mga juice
Tsaa at mga inuming herbal
Mga maiinit na inumin
Mga cocktail na may alkohol
Mga cocktail na may vodka
Mga cocktail na may gin
Mga cocktail ng whisky
Mga cocktail na may alak
Mga cocktail na may brandy, cognac
Mga cocktail na may absinthe
Mga cocktail na may rum
Mga cocktail na may sparkling wine
Mga cocktail ng tequila
Mga cocktail na may serbesa
Mga cocktail na may liqueur
Mga nakapirming cocktail
Mga paraan ng pagluluto
Air fryer
Lutuang pampainit
Malamig na mga putahe
Multicooker
Mga pinggan na may palamang pagkain
Pagprito nang malalim
Dobleng boiler
Pan
Tray ng pagbe-bake
Foil
Oven
Roaster
Panghalo
Blender
Brasero
Tagaproseso ng pagkain
Microwave
Wok
Mga adobong putahe
Mga pinatuyong at pinaasim na pagkain
Mga adobong putahe
Mga nilagang putahe
Mga pagkaing maalat
Mga pinausukang putahe
Mga de-latang pagkain
Mga putaheng pana-panahon
Mga putaheng pang-pista
Bagong Taon
Pasko
Araw ng mga Puso
Marso 8
Pasko ng Pagkabuhay
Mayo 1
Halloween
Kaarawan
Mga Ulam na Pang-party
Mga pinggan sa kasal
Party ng cocktail
Hapunan
Araw ng mga Ina
Mga lutuin ng mundo
Europeo
Pranses
Italyano
Espanyol
Griyego
Ingles
Irish
Aleman
Portuges
Austrian
Polish
Ruso
Scandinavian Suweko
Asyano Tsino Hapon Thai Vietnamese Koreano Pilipino
Arabe Hudyo Turko
Indian
Aprikano Moroko
Amerikano Hawaiian Cajun Canadian Tex-Mex
Latin American Mehikano Venezuelan Arhentina Brazilian
Caribbean Kuba Jamaican
Scandinavian Suweko
Asyano Tsino Hapon Thai Vietnamese Koreano Pilipino
Arabe Hudyo Turko
Indian
Aprikano Moroko
Amerikano Hawaiian Cajun Canadian Tex-Mex
Latin American Mehikano Venezuelan Arhentina Brazilian
Caribbean Kuba Jamaican
Mga Kategorya
Mga almusal
Mga tanghalian
Mga hapunan
Mga putahe ng mga bata
Mga pinggan para sa paggamit sa hinaharap
Mga recipe na may badyet
Pagkaing pampaginhawa
Mga recipe para sa isa
Mga recipe para sa dalawa
Piknik
Mga Recipe sa Likod-Bahay
Mga putahe para sa mga tagahanga
Mga Ulam sa Gabi ng Pelikula
Mga paraan ng pagluluto
Mga Recipe ng Food Network
Mga koleksyon ng resipe
Mga recipe ayon sa mga sangkap
Malusog na pagkain
Mga masustansyang almusal
Mga tanghalian
Mga hapunan
Mga masustansyang meryenda
Mga putaheng mayaman sa fiber
Mga pagkaing walang gluten
Mababang nilalaman ng sodium
Mga pagkaing mababa sa calorie
Mga putahe para sa mga diabetic
Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt
Mababang nilalaman ng taba
Mababang kolesterol
Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain
Mga pagkaing vegetarian
Mga pagkaing vegan