Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Lo Mein Noodles na may Egg Omelet at Baboy - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 170 g ng Lo Mein noodles, o anumang makikipot na wheat flour noodles
• 3 kutsarang toyo
• 2 kutsara. sarsa ng talaba
• 2 hiwa ng baboy, 2.5 cm ang kapal (350 g), hiniwa nang manipis
• 2.5 kutsarang mantika ng gulay
• 2 malalaking itlog, bahagyang binati
• 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang pabilog
• 1 kutsarang pinong tinadtad na binalatan na luya
• 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
• 4 na tasa ng pinaghalong salad ng ginutay-gutay na mga gulay (broccoli, pula at puting repolyo, karot)
• 1 matamis na sili, hiniwa
• Magaspang na asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

lo mein noodles, toyo, sarsa ng talaba, baboy, mga itlog, berdeng sibuyas, ugat ng luya, bawang, matamis na paminta, karot, halo ng salad

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pansit at lutuin ayon sa oras na nakasaad sa pakete. Maglaan ng 3 kutsarang sabaw para sa sarsa, patuluin ang natitira, at banlawan ang pansit sa malamig na tubig. Samantala, pagsamahin ang toyo at oyster sauce sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang baboy sa isang hiwalay na mangkok at haluin kasama ang 1 kutsarang pinaghalong sarsa.
Hakbang 2
• Initin ang 1/2 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga itlog at lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa lumapot, ng 1 minuto. Baliktarin ang omelet at lutuin ng isa pang 30 segundo, pagkatapos ay ilipat sa isang cutting board at hiwain nang pahaba.
Hakbang 3
• Magdagdag ng 2 kutsarang mantika sa parehong kawali at initin nang dahan-dahan. Pagkatapos, idagdag ang baboy at igisa, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging golden brown ngunit hindi maluto, mga 2 minuto. Ilipat ang karne sa isang plato. Idagdag ang berdeng sibuyas, luya, at bawang sa kawali at igisa, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang repolyo, karot, at bell pepper at igisa pa ng 4 na minuto. Idagdag ang baboy at pansit, 3 kutsarang sabaw, at ang natitirang timpla ng sarsa. Ipagpatuloy ang pagprito, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng mga 2 minuto pa. Idagdag ang omelet.

Mga Boto: 3