Mga Cupcake na may Tsokolate at Orange Pine Cone

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Chocolate Orange Pine Cone Cupcakes

Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 piraso

Palamutihan ang iyong hapag-kainan para sa Bagong Taon o Pasko gamit ang nakakaing pine cone cupcakes. Bibihagin ka nila dahil sa kanilang malambot at mamasa-masang tekstura, at ang nakamamanghang kombinasyon ng tsokolate at orange zest ay ginagawa silang masarap at mabango. I-bake ang mga ito, lagyan ng buttery chocolate icing, at lagyan ng malutong na chocolate squares na gawa sa cereal sa ibabaw ng icing, na magmumukhang kaliskis ng isang tunay na pine cone.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

1 tasa ng harina
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng asin
3/4 tasa ng gatas
0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
1 tasa ng asukal na butil
3/4 tasa ng langis ng gulay
1 malaking itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel

Glaze

1 kutsarang semi-sweet na butil ng tsokolate
165 g mantikilya, temperatura ng silid
3 tasa ng pulbos na asukal
3 kutsarang buong gatas
3 kutsarang pulbos ng kakaw
1 kutsarita ng katas ng banilya
4.5 tasa ng chocolate squares mula sa breakfast cereal (tulad ng Chocolate Toast Crunch)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, gatas, kakaw, asukal, mga itlog, katas ng banilya, Balat ng kahel, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), mantikilya, pulbos na asukal, tuyong almusal

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihurno ang mga cupcake:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng paper liners ang isang 12-tasang metal muffin tin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin.
Sa isang maliit na kaserola, painitin ang gatas sa katamtamang apoy, ngunit huwag itong pakuluan. Ilagay ang cocoa powder sa isang malaking mangkok, ibuhos ang mainit na gatas, at haluin hanggang sa lumambot. Hayaang lumamig nang bahagya. Haluin ang asukal, mantika, itlog, vanilla extract, at balat ng orange. Ihalo ang pinaghalong harina at masahin hanggang maging masa.

Hatiin nang pantay ang batter sa mga cupcake liner. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, sa loob ng 20-25 minuto. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga cupcake sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.
Samantala, ihanda ang glaze:

Ilagay ang chocolate chips sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave. I-microwave nang tig-30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, 2-3 minuto. Hayaang lumamig ng 3 minuto. Pagsamahin ang mantikilya, asukal, gatas, cocoa powder, at vanilla sa isang food processor at i-pulse hanggang lumambot, 1 minuto. Idagdag ang tinunaw na tsokolate at i-pulse hanggang lumambot, 1 minuto. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang mga 30 minuto upang tumigas ang glaze.
Ilipat ang frosting sa isang pastry bag na may 1 cm na bilog na dulo. Ipahid ang frosting sa mga cupcake sa taas na humigit-kumulang 6 cm. Simula sa ibaba, paikot na idiin ang mga crispy squares papunta sa frosting sa anggulong 45 degrees.