Mga cupcake na may tsokolate at cherry

Mga Boto: 4

Paano Gumawa ng Chocolate Cherry Cupcakes

Oras: 1 oras 24 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cupcake

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 331, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 2 G., kolesterol 48 mg, sosa 287 mg, asukal 32 G.

Mga eleganteng chocolate cupcake na puno ng makatas na cherry filling, nilagyan ng white chocolate frosting, at nilagyan ng maraschino cherries na nilublob sa dark chocolate icing. Mas madali itong gawin kaysa sa inaakala mo. Para sa resipe na ito, gumamit ng handa nang chocolate sponge cake mix, na, ayon sa mga tagubilin sa kahon, ay nangangailangan ng mantikilya. Ang cherry pie filling na binili sa tindahan ay mainam din para sa cupcake filling. Palamutihan ang mga cupcake ng frosting at cherries kapag tuluyan nang lumamig ang mga ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

1 pakete (500 g) ng tuyong chocolate cake mix na may mantikilya
110 g pinalambot na mantikilya
3 itlog
1 at 1/3 tasa ng cranberry-cherry juice
0.5 tasa ng palaman ng cherry pie

Glaze

1 at 1/4 na kutsarang butil ng puting tsokolate
7 kutsarang makapal na krema
2.5 kutsarita ng light corn syrup
1 at 1/4 tasa ng puting whipped frosting
1/3 kutsarang semi-sweet na butil ng tsokolate
1 lata (280g) maraschino cherries na may tangkay, pinatuyo gamit ang tapik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, katas ng cranberry, katas ng seresa, puting tsokolate, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), seresa, mga itlog, krema, krema, cocktail cherry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng paper liners ang isang 24-cup (6cm) na muffin tin; itabi.
Mga Cupcake:

Sa isang malaking mangkok, haluin ang cake mix, mantikilya, itlog, at cranberry-cherry juice gamit ang mixer sa mababang bilis sa loob ng 30 segundo. Kayurin ang mga gilid ng mangkok. Haluin ng 2 minuto sa katamtamang bilis. Maglagay ng 2 kutsarang batter sa mga inihandang tasa, lagyan ng 1 kutsarita ng cherry filling, at lagyan ng isa pang 1 kutsarang batter sa ibabaw.

Ihurno sa loob ng 12-16 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa cupcake. Palamigin ang mga cupcake sa pan na nakalagay sa wire rack sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos, alisin ang mga cupcake at palamigin nang lubusan sa wire rack.
Glaze:

Ilagay ang mga puting granules sa isang katamtamang laki ng mangkok; itabi. Sa isang maliit na kasirola, painitin ang heavy cream at corn syrup sa katamtamang apoy hanggang sa halos kumulo. Ibuhos ang mainit na timpla sa mga puting granules; haluin hanggang sa lumambot. Hayaang nakababad nang 10 minuto. Haluin ang pinaghalong cream sa puting whipped topping hanggang sa lumambot; itabi.
Maglagay ng dark chocolate chips sa isang maliit na mangkok at i-microwave sa loob ng 2 minuto, haluin kada 30 segundo, hanggang sa matunaw. Ilagay ang mga cherry sa mga paper towel para matuyo. Isawsaw ang bawat cherry sa tinunaw na tsokolate at ilagay sa isang waxed paper-lined baking sheet para tumigas.
Lagyan ng puting frosting ang bawat cupcake at palamutihan ng cherry na natatakpan ng tsokolate.