Mga cookies na oatmeal na may mga petsa at piraso ng toffee
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 cookies
Ang mga cookies na ito ay inihurno mula sa pinaghalong harina ng trigo at giniling na toasted oats. Ang masa ay hinaluan ng mga piraso ng toffee at isang puree ng datiles na ibinabad sa kumukulong tubig, na perpektong bumabagay sa toffee, na nagbibigay sa cookies ng masaganang lasa ng caramel at ginagawa itong malambot at malambot. Isang perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig, pinakamasarap itong kainin kasama ng isang baso ng maligamgam na gatas o cocoa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng oatmeal
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 3/4 kutsarita ng baking soda
- 3/4 kutsarita ng asin
- 2/3 tasa ng tinadtad na mga datiles na walang buto
- 1/3 tasa ng kumukulong tubig
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 1 kutsarang piraso Toffee na nginunguyang taffy
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, premium na harina, asukal na kayumanggi, mga itlog, mga petsa, iris
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Ikalat ang rolled oats sa isang baking sheet at i-toast sa itaas na rack sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. I-pulse ang rolled oats sa isang food processor hanggang sa maging magaspang ang paggiling. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok. Haluin ang harina, baking powder, 1/2 kutsarita ng baking soda, at asin.
- Idagdag ang mga datiles at ang natitirang 1/4 kutsarita ng baking soda sa isang food processor. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga ito at hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang mga datiles at lumamig ang tubig, mga 5 minuto. I-puree, paminsan-minsang kinakamot ang mga gilid ng mangkok, hanggang sa maging makapal ang puree. Idagdag ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar at i-pulse, kinakamot ang mga gilid ng mangkok, hanggang sa lumapot at maging magaan, mga 1 minuto. Ang timpla ay maaaring magmukhang bahagyang namuo. Idagdag ang itlog at vanilla extract at i-pulse. Idagdag ang pinaghalong harina at i-pulse hanggang sa maghalo nang bahagya. Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at ihalo ang mga piraso ng toffee. Ilagay sa refrigerator ang masa hanggang sa bahagyang tumigas, mga 30 minuto.
- Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Maglagay ng 1 kutsarang masa sa bawat sheet, na may pagitan na 5 cm. Ilagay sa refrigerator nang mga 30 minuto.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang cookies ngunit malambot pa rin sa gitna, mga 18 hanggang 20 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack upang tuluyang lumamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
