Napakasarap na oatmeal cookies na may chocolate chips
Mga Boto: 21
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Ang klasikong oatmeal cookies ni Anne Burrell ay nagkakaroon ng bagong kahulugan gamit ang chocolate chips. Kung mahilig ka sa dark chocolate (masarap din ang semi-sweet), idagdag ito kasama ng walnuts para sa mas masarap at mas malutong na oatmeal cookie. Bagama't ang mainam na oras ng pagbe-bake ay 12 minuto, maaari mo itong dagdagan o bawasan nang bahagya para makamit ang mas malambot o mas malutong na bersyon. Magdagdag ng kaunting dagdag na lasa sa pamamagitan ng pagwiwisik ng asin sa bawat cookie.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 tasa ng oatmeal
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/2 tasa ng asukal na butil
- 230 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 2 itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 340g dark chocolate, pinagpira-piraso
- 1 tasa ng tinadtad na mga walnut
- Tinadtad na asin sa dagat, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, mga rolled oats, kanela, asukal na kayumanggi, mga itlog, katas ng banilya, maitim na tsokolate, mga walnut, mga tipak ng asin sa dagat
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, oats, baking powder, cinnamon at asin.
- Sa isang malaking mangkok o sa mangkok ng stand mixer, pagsamahin ang brown sugar, granulated sugar, at mantikilya. Gamit ang stand mixer o stand mixer na may pastry attachment, batihin ang mantikilya at asukal hanggang sa maging maputla at malambot ang timpla. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at batihin hanggang sa maghalo. Haluin ang vanilla extract.
- Gamit ang silicone spatula o mixer sa mababang bilis, dahan-dahang ihalo ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya at asukal. Haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang chocolate chips at walnuts.
- Maglagay ng 2 kutsarang masa sa isang baking sheet na hindi nilagyan ng mantika, na may pagitan na 5 cm sa bawat bola. Ilagay ang baking sheet sa oven at i-bake sa loob ng 12-13 minuto.
- Kapag inilabas mo na ang cookies sa oven, budburan agad ang mga ito ng ilang butil ng asin. Mahalagang gawin ito habang mainit pa ang mga ito.
- Palamigin ang mga cookies sa loob ng 2-3 minuto at ilipat ang mga ito sa isang wire rack para lumamig pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
