Mga chocolate cookies mula sa isang syringe press
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 90 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 90 piraso
Ang mga syringe-pressed cookies ay isang klasikong panghimagas tuwing Bagong Taon at Pasko, lalo na sa mga bansang Europeo. I-bake ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cocoa powder at kaunting cloves sa masa, na nagdaragdag ng masaganang lasa ng tsokolate. Kasama sa iba pang sangkap ang mantikilya, harina ng trigo, asukal, at itlog—lahat ng mahahalagang bagay na matatagpuan sa halos bawat kusina. At kung mayroon kang espesyal na press, dapat mong idagdag ang mga cookies na ito sa iyong listahan ng mga panghimagas tuwing kapaskuhan. Bago i-bake, budburan ang mga hinulma na cookies ng makukulay na pampalamuti na asukal; magmumukha silang matingkad lalo na sa ibabaw ng dark chocolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/8 kutsarita ng giniling na cloves (opsyonal)
- 165 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tasa ng asukal na butil
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Pandekorasyon na asukal, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, pampaalsa, carnation, mantikilya, asukal, mga itlog, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 325°F (160°C). Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, cocoa powder, baking powder, asin, at cloves. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Haluin ang itlog at vanilla extract. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; haluin ang pinaghalong harina at masahin ang masa.
- Lagyan ng masa ang isang cookie press ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Ilagay ang mga cookies sa dalawang baking sheet, na may pagitan na humigit-kumulang 2.5 cm. Budburan ng pampalamuti na asukal.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang cookies, sa loob ng 15-20 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang mga ito mula sa mga baking sheet gamit ang manipis na spatula at hayaang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
