Mga Cookie na Tsokolate "Araw at Gabi"
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Ang mga cookies na ito ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa kanilang kakaibang lasa ng tsokolate kundi pati na rin sa kanilang kaakit-akit na anyo. Kapag pinalamutian ang mga ito ng pulbos na asukal, maaari kang maging malikhain at lumikha ng iba't ibang disenyo. Halimbawa, budburan ng asukal ang mga hiwa, at takpan ang mga ito ng parchment paper sa kalahati. Ang masa ay magiging malambot ngunit malutong.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/2 tasa ng mantikilya, temperatura ng silid
- 1/2 tasa ng asukal na pang-icing, sinala
- 3 malalaking pula ng itlog
- 1 kutsara. harina para sa pagluluto ng hurno at mga cake
- 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
- 2 kutsarang harina ng mais
- 1/2 kutsarita ng asin
- Asukal na pulbos, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng mais, pulbos na asukal, mga itlog, kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Haluin ang mantikilya at pulbos na asukal hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga pula ng itlog nang sabay-sabay. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti ang mga sangkap.
- Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang harina, cocoa powder, cornmeal, at asin. Idagdag ang timpla na ito sa pinaghalong mantikilya at haluin hanggang sa lumambot. Bumuo ng masa na parang troso na humigit-kumulang 5 cm ang diyametro, balutin ito ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
- Painitin ang oven sa 160°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Para sa paggawa ng cookies, hiwain ang masa sa mga hiwa na may kapal na mga 0.3 cm at ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet. Ihurno nang mga 12 minuto, hanggang sa hindi na makintab ang ibabaw ng masa. Kapag lumamig na ang cookies, budburan ng powdered sugar ang mga ito.
- Maaaring iimbak ang mga cookies sa lalagyang hindi tinatagusan ng hangin nang hanggang 4 na araw.
May-akda ng resipe - Si Anna Olson ay isang pastry chef at host sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
