Mga Bar sa Black Forest
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Ang panghimagas na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng sikat na German Black Forest cake. Ito ay inihurno bilang isang parihabang cake; pagkatapos ay hinihiwa ito sa mga parisukat (mga bar) at inihahain na parang cookies. Ang ilalim na patong ng panghimagas ay isang malutong na chocolate cake, na nilagyan ng palaman ng cherry jam at pinatuyong cherries at inihurno sa oven. Ang starch sa palaman ay nagbibigay-daan upang ito ay lumamig nang masarap sa cake. Bago ihain, ang mga natapos na bar ay binubuhusan ng tinunaw na puting tsokolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1/3 tasa ng pulbos ng kakaw
- 1/4 tasa ng harina ng almendras
- 0.5 kutsarita ng asin
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 2/3 tasa ng asukal
- 1 tasa ng cherry jam
- 3/4 tasa ng pinatuyong seresa, tinadtad
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1.5 kutsarita ng cornstarch
- 1/4 kutsarita ng katas ng almendras
- 45 g puting tsokolate, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, harina ng almendras, mantikilya, asukal, jam ng seresa, pinatuyong seresa, katas ng lemon, almirol, katas ng almendras, puting tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng foil ang isang 9 x 13-pulgada (22 x 32 cm) na baking dish, at mag-iwan ng 2-pulgada (5 cm) na nakalaylay sa magkabilang gilid; budburan ng cooking spray. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang all-purpose flour, cocoa powder, almond flour, at asin. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging creamy, 2-3 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium-low; haluin ang pinaghalong harina at masahin ang masa.
- Ibuhos ang masa sa inihandang kawali at pindutin ito nang pantay gamit ang basang mga kamay. Ilagay sa refrigerator nang mga 30 minuto hanggang sa tumigas ang masa.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ihurno hanggang sa tumigas ang chocolate crust, 25-30 minuto; hayaang lumamig nang lubusan sa kawali.
- Samantala, pagsamahin ang jam, pinatuyong seresa, katas ng lemon, cornstarch, almond extract, at 1/4 tasa ng tubig sa isang maliit na kaserola. Pakuluan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang pinatuyong seresa at lumapot ang timpla, mga 10 minuto. Ipahid sa ibabaw ng chocolate cake at hayaang lumamig nang lubusan.
- Iangat ang keyk mula sa kawali gamit ang foil. Ilagay ang puting tsokolate sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave nang 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumambot. Ipahid ang tsokolate sa ibabaw ng keyk. Hayaang nakababad ito hanggang sa tumigas ang tsokolate, pagkatapos ay hiwain sa mga parisukat (mga bar).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
