Malambot na bar na may mga piraso ng tsokolate
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Ang mga bar na ito ay inihurno gamit ang tradisyonal na Amerikanong chocolate chip cookie dough at kasing sarap din nito, na may malutong na panlabas at masarap na malambot na gitna. Ang masa ay gawa sa harina, itlog, mantikilya, maraming chocolate chips, at dark brown sugar, na nagbibigay ng kahanga-hangang caramel note, mayamang kulay, at kakaibang tekstura. Madaling hinahalo ang masa nang walang mixer at nababake para maging isang malaking cake, na pagkatapos ay hinihiwa sa magkakahiwalay na bar bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g mantikilyang walang asin
- 1.5 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 tasa ng premium na harina (tingnan ang Tala)
- 0.5 kutsarita ng soda
- 1 kutsarita ng pinong asin
- 1 pakete 340g (wala pang 2 tasa) semi-sweet chocolate granules
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), asukal na kayumanggi
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ito sa 175°C.
- Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, takpan, at i-microwave sa katamtamang lakas hanggang sa matunaw. Bilang kahalili, tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kaserola. Lagyan ng kaunting mantikilya ang loob ng isang 9 x 13-pulgada (22 x 32 cm) na kawali at hayaang lumamig nang bahagya ang natitirang mantikilya. Sa isang malaking mangkok, haluin ang natitirang mantikilya, brown sugar, itlog, at vanilla extract hanggang sa lumambot.
- Sa isa pang mangkok, haluin ang harina, baking soda, at asin. Gamit ang kutsara o spatula, ihalo ang tuyong timpla sa basang timpla. Dapat ay makapal ang batter, at dapat ay lubusang maihalo ang lahat ng timpla ng harina. Haluin ang chocolate chips gamit ang spatula.
- Ikalat nang pantay ang batter sa inihandang kawali. I-bake hanggang sa maging golden brown ang mga gilid at tuluyang tumigas ang gitna, mga 30 minuto.
- Palamigin nang lubusan, nang hindi bababa sa 1 oras, hiwain sa 24 na piraso at ihain.
Tala
Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
