Mga chips ng mansanas
Mga Boto: 2
Oras: 13 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang makatas at malutong na mansanas ang pinakamainam para sa paggawa ng mga chips na ito. Bago patuyuin sa oven, hiwain nang manipis ang prutas (gumamit ng mandoline slicer) at ibabad ito nang ilang oras sa simple syrup. Ito ay magbibigay sa mga chips ng makintab na katapusan at napakalutong na tekstura. Ang natitirang syrup ay maaaring gamitin para patamisin ang tsaa o itabi para sa susunod na batch ng apple chips.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang tubig
- 1.5 tasa ng asukal
- Katas ng 2-3 lemon
- 2 maliliit na mansanas, mas mainam kung malutong, tulad ng Royal Gala, hinugasan at pinatuyo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga chips ng mansanas, pinatuyong prutas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang tubig at asukal at pakuluan nang mahina sa katamtamang apoy. Itabi upang lumamig.
- Ilagay ang mga mansanas sa patag na lugar. Gamit ang mandolina o matalas na kutsilyo, hiwain ang bawat mansanas nang manipis at pabilog, ilagay ang mga ito nang nakaharap ang puso sa talim. Tanggalin ang lahat ng buto at budburan ng katas ng lemon ang mga mansanas. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa syrup at hayaang ibabad nang ilang oras o, mas mabuti pa, magdamag.
- Painitin ang oven sa 93°C.
- Alisin ang ilang hiwa ng mansanas mula sa syrup at patuyuin ang mga ito gamit ang tuwalya sa kusina. Ilagay ang mga ito nang patong-patong sa isang baking sheet na may parchment lined o sa isang baking sheet na may wire rack.
Tala:
Maaari kang maglagay ng isang bagay na mabigat, tulad ng isang kutsarang metal, sa magkabilang dulo ng papel upang maiwasan itong lumukot habang niluluto ang mga chips. - Patuyuin ang mga mansanas sa oven hanggang sa malutong, mga 1 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
