Apple Latkes
Mga Boto: 41
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 pancake
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 pancake
Apple latkes - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 mansanas (225 g) para makagawa ng 1 tasa ng ginadgad na mansanas
- 1 itlog kategorya CO
- 2/3 tasa ng natural na yogurt
- 1 tasa ng harina ng trigo
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 2 kutsarang pinong asukal
- Langis ng gulay para sa pagprito
- Sirop ng maple (o pulbos na asukal at giniling na kanela) para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, mga itlog, yogurt, syrup ng maple, pulbos na asukal, kanela, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Talunin ang itlog kasama ang yogurt at gatas (o yogurt na lang kung full-fat plain yogurt ang gamit mo). Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, cinnamon, at asukal. Balatan ang mansanas, hiwain ito sa apat na bahagi, tanggalin ang puso, at saka kudkuran. Gumagamit ako ng food processor, pero sa tingin ko mas madali ang Microplane o iba pang malalaking kudkuran.
Ibuhos ang pinaghalong yogurt sa isang mangkok na may harina, idagdag ang ginadgad na mansanas at ihalo. - Magdagdag ng 0.5 cm ng mantika sa kawali at ilagay ito sa apoy. Gamit ang kutsara (gumagamit ako ng bilog na kutsara para sa sopas), ilagay ang batter sa mainit na mantika. Gumamit ng silicone spatula (yung ginagamit mo para hindi kumalat ang batter) para matanggal ang batter mula sa kutsara at idiin ang mga pancake para maging maliliit na bola. Huwag mag-alala kung hindi sila perpektong bilog; gusto ko ang mga ito na medyo gasgas at umuuga.
Iprito nang 1-2 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ilalim ng pancake. Makikita mo ang mga ito na nagsisimulang magkulay kayumanggi mula sa itaas. Baliktarin ang pancake gamit ang 2 metal spatula at lutuin nang isa pang minuto sa kabilang panig.
Ilipat ang mga pancake sa isang tray na may paper towel para masipsip ang sobrang mantika at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maubos ang batter. Budburan ng maple syrup.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
