Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 fritters

Ang mga apple fritter ay malambot, ginintuang-kayumangging donut na puno ng makatas na mga tipak ng mansanas at may kahanga-hangang lasa ng kanela. Tulad ng anumang donut, piniprito ang mga ito sa mantika, kaya naman isa itong tunay na paborito ng mga bata at matatanda. Gumamit ng malutong, matamis, at maasim na mansanas, tulad ng Granny Smith, para sa mas balanse at kawili-wiling lasa. Budburan agad ng powdered sugar ang mga natapos na fritter at kainin para sa almusal o panghimagas. Ihain kasama ng ice cream o lagyan ng donut glaze sa ibabaw. Initin muli ang anumang natirang fritter sa oven kinabukasan—magiging kasing sarap din ang mga ito!

Mga sangkap:

• 2 tasa ng premium na harina
• 0.5 tasa + 3 kutsarang asukal na butil
• 2 at 1/4 kutsarita ng baking powder
• 2 kutsarita ng giniling na kanela
• 1 at 1/4 kutsarita ng asin
• 2 malalaking itlog
• 3/4 tasa ng buong gatas
• 2 kutsarang tinunaw na mantikilya
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 2 Granny Smith na mansanas, tinanggalan ng buto at hiniwa sa maliliit na cubes
• Asukal na pulbos, para sa pagwiwisik, opsyonal
• Para sa paghahain: mga longganisa na may baboy at bacon para sa almusal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga mansanas, mga itlog, gatas, kanela

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang kawali o kaldero na may makapal na ilalim, painitin ang ilang sentimetro ng mantika sa katamtamang apoy hanggang sa ang temperatura ng deep-fry thermometer ay umabot sa 170°C.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, cinnamon, at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, batihin ang mga itlog gamit ang tinidor, pagkatapos ay idagdag ang gatas, tinunaw na mantikilya, at vanilla extract. Dahan-dahang haluin ang tuyo at basang pinaghalong sangkap, ngunit huwag masyadong haluin. Haluin ang sapat na dami ng mansanas upang makagawa ng batter na may maraming tipak.
Hakbang 3
• Maglagay ng 1 kutsarang batter sa mainit na mantika at iprito nang 6-8 beses hanggang sa maging golden brown, 4-6 minuto. Ilipat ang natapos na fritters sa mga paper towel. Budburan ng maraming powdered sugar at ihain nang mainit kasama ng sausage at bacon. Masarap!

Mga Boto: 1