Keyk na serbesa
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16 - 20
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16 - 20
Ang banayad na kapaitan ng American lager ay nagpapabago sa keyk na ito mula sa isang nabibiling tuyong halo sa tindahan tungo sa isang sopistikadong panghimagas. Para sa mas matinding lasa, palitan ang lager ng dark ale o India pale ale. Hindi lamang ginagamit ang beer sa batter; ginagamit din ito sa paggawa ng icing, frosting, at cherry topping para sa keyk. I-bake ang keyk sa isang malaking bilog na kawali na may butas sa gitna, at habang mainit pa, lagyan ito ng beer syrup. Kapag tuluyang lumamig ang keyk, patakan ito ng white beer glaze. Ihain kasama ng mga seresa na niluto sa beer syrup.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (425 g) ng tuyong halo para sa dilaw na biskwit
- 1/3 tasa ng langis ng gulay
- 3 malalaking itlog
- 1 lata (0.33 l) ng lager, tulad ng Budweiser o Sam Adams
- 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1.5 tasa ng sinalang asukal na may pulbos
- 1 pakete (340 g) frozen cherries, lasaw
- Whipped cream, para sa paghahain (opsyonal)
- Mga espesyal na kagamitan: isang 10-tasang muffin tin na may butas sa gitna
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, magaan na serbesa, mga itlog, pulbos na asukal, seresa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at i-sprayan ng cooking spray ang muffin tin na may butas sa gitna.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tuyong cake mix, vegetable oil, itlog, at 1 tasa ng beer. Masahin nang hindi bababa sa 30 segundo hanggang sa maging makinis ang batter. Ibuhos ang batter sa inihandang pan, pakinisin ang ibabaw gamit ang rubber spatula, at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang cake tester na ipinasok sa gitna, 45-50 minuto.
- Samantala, magbuhos ng 2 kutsarang beer sa isang heatproof na mangkok na salamin at i-microwave sa loob ng 30 segundo. Haluin ang 2 kutsarang granulated sugar hanggang sa tuluyang matunaw.
- Hayaang lumamig ang keyk sa kawali nang 5 minuto, pagkatapos ay baligtarin ito sa isang wire rack. Gumamit ng toothpick para butasan ang keyk nang ilang beses, pagkatapos ay pantay na ibuhos ang beer syrup dito hanggang sa masipsip ito. Hayaang lumamig nang tuluyan ang keyk.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at 2 kutsarang beer hanggang sa lumambot. Kung kinakailangan, magdagdag pa ng beer, 1 kutsarita sa bawat pagkakataon, hanggang sa mabuo ang makapal na glaze. Pantay na ipahid ang glaze sa ibabaw ng cake at hayaang tumigas ito, mga 10 minuto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang natitirang serbesa, 2 kutsarang asukal at mga seresa. Pakuluan sa katamtamang apoy at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit ang mga seresa at ang likido ay maging malapot na syrup, mga 10 minuto. Ilipat ang mga seresa sa isang mangkok at hayaang lumamig nang tuluyan.
- Ihain ang mga hiwa ng keyk na may mga seresa at isang kutsarang whipped cream, kung gagamitin.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
